Cutting Boards – Επιφάνειες κοπής

pavlos49

Supreme Member
31 October 2015
3,247
ΣΕΡΡΕΣ
Πολύ ωραία τεχνική. Εγώ το σκέφτομαι να το κάνω αυτό ή κάποιο άλλο σχέδιο σε τραπεζάκι.
 

dk31

AVClub Addicted Member
29 November 2016
2,776
Νίκο, όπως πάντα εξαιρετικό. Το συγκεκριμένο σχέδιο είναι από τα αγαπημένα μου και κολλάει και σε άλλες κατασκευές εκτός από cutting boards.
 
  • Like
Reactions: KOSSTV

nikfor

AVClub Addicted Member
7 August 2007
2,467
Σας ευχαριστώ πολύ συνάδελφοι :)

....Παραγγελιές δέχεσαι; 😁

Χάχα Γιώργο, ε όχι και παραγγελίες! Εύκολο είναι, σοβαρά. Θα το φτιάξεις άνετα και καλύτερα από μένα.

Πανέμορφο και μπράβο!!!!
Εκεί κάτω αριστερά γωνία το έκανες ένα λαθάκι!

Κυριάκο, λαθάκια έχει διάφορα, αλλά αυτό που λες ειδικά, δεν πρέπει να είναι. Ίσως σε μπερδεύει η διχρωμία που κάνει εσωτερικά το ίδιο το ξύλο. EDIT: α, ναι έχεις δίκιο! Μου έλειπε ένα κομματάκι εκεί και έβαλα μια τσόντα! :ROFLMAO:
 
  • Like
Reactions: anastasg

nikfor

AVClub Addicted Member
7 August 2007
2,467
Κατασκευή στρογγυλού πλατό

wood-2.jpg

Αν και δεν είναι cutting board, νομίζω ταιριάζει σε αυτό το thread αφού είναι η ίδια τεχνοτροπία.
Αφορμή για αυτή την κατασκευή ήταν το Bowl Tray Router Bit που αγόρασα από το aliexpress

Έκοψα λίγα πηχάκια από Οξιά, Φτελιά, Παντούκ και Καρυδιά, με μήκος 40 εκ. περίπου.

02.jpg

Τα κομμάτια της Φτελιάς, τα έκοψα πιο φαρδιά από τα υπόλοιπα για να φανούν τα όμορφα νερά.

Κολλήθηκαν με την Titebond, μπήκαν στους σφιγκτήρες και έμειναν να κολλήσουν 24 ώρες.

Μετά, έπρεπε να κοπεί η επιφάνεια σε κύκλο και επειδή δεν έχω κορδέλα, στερέωσα ανάποδα την παλιά μου σεγα σε μια μελαμίνη και έβαλα και ένα καρφί για να παίξει το ρόλο του άξονα περιστροφής γύρω από τον οποίο θα γύριζε η τετράγωνη επιφάνεια, για να κοπεί κυκλικά από τη σεγα

03.jpg


Λάθος: Βαρέθηκα να φτιάξω έναν βραχίονα με ρουλεμανάκια για να κρατάνε τη λάμα της σεγας κάθετη, και το αποτέλεσμα ήταν προς το τέλος η λάμα να πάρει μια μικρή κλίση και τελικά ο κύκλος να μην κλείσει σωστά. (θα το κάνω άμεσα, ή θα αγοράσω μια μικρή κορδέλα)
Δεν πειράζει, ανέλαβε δουλειά το αγαπημένο μου τριβείο της Parkside και η κατάσταση μπαλώθηκε.

04.jpg

Πέρασε αρκετές φορές και από το κυλινδρικό τριβείο και η στρογγυλή επιφάνεια έγινε τέλεια. :)

Μπήκε στο ρουτερ το καινούργιο μπιτάκι και ξεκίνησε το ... σκάψιμο :)

05.jpg

ΧΑΜΟΣ από πριονίδι! Γέμισε ο κόσμος! o_O

06.jpg



Στο Video μοιάζει ταλαιπωρία, αλλά η αλήθεια είναι πως ήταν πιο εύκολο από ό,τι δείχνει.
Βασικά, έπρεπε να έχω βάλει ένα tire-up να "κλειδώσω" τη σκανδάλη, για να έχω και τα δυο τα χέρια μου ελεύθερα, αλλά ΟΚ, έγινε η δουλειά.

Δυστυχώς, το φτηνιάρικο μπιτ δεν έκοβε καλά και έκανε και αρκετά καψίματα. Έπαιξα με τις στροφές με το dimmer που έχω φτιάξει, αλλά δεν τα απέφυγα τελείως. ΟΚ, όλα διορθώνονται μετά, με το τρίψιμο.

07.jpg

Πολλοί στο youtube, τρώνε τα πολλά με forstner για να γλιτώσουν τα πολλά πριονίδια του ρούτερ, αλλά εγώ δεν θα έσκαβα σε μεγάλο βάθος, οπότε το πήγα όλο με το ρούτερ.

Τέλος, χρησιμοποίησα το νέο μου καλό bit της CMT για να στρογγυλέψω τις ακμές, και το πέρασα μερικά χέρια λαδάκι.

Η τελική διάμετρος είναι 34 εκ.
(κάτι καψιματάκια έμειναν, αλλά ήταν σε δύσκολο σημείο και πόνεσε το χέρι μου από το τρίψιμο :p )


08.jpg

Όταν στεγνώσει, θα το περάσω και κεράκι.
(ακολουθώντας ακριβώς αυτή την τεχνική, αλλά σκάβοντας σε πιο μεγάλο βάθος, μπορούν να γίνουν και όμορφα μπολ)

Γενικά είναι μια εύκολη κατασκευή με αρκετά όμορφο αποτέλεσμα νομίζω.

wood.jpg
 
Last edited:

dk31

AVClub Addicted Member
29 November 2016
2,776
Νίκο πανέμορφο, μπράβο.
Πως και δεν έκανες και τον εξωτερικό κύκλο με το ρούτερ;
 

nikfor

AVClub Addicted Member
7 August 2007
2,467
Σας ευχαριστώ πολύ παιδιά :)

Πάλι ωραίος !!!(y)
Εκτός από κορδέλα σε βλέπω και για τόρνο σύντομα :D

Για τόρνο δεν το βλέπω. Έτσι όπως χαζεύω τα video στο YouTube, θέλει μεγάλη επιδεξιότητα και δεν νοιώθω να το έχω. Άσε που για να μπει αυτή η επιφάνεια στον τόρνο, υποθέτω, θα πρέπει να είναι κάποιος πολύ μεγάλος. Αλλά μια μικρή κορδέλα πιστεύω πως θα την αξιοποιούσα. Αν μπορούσα να βρω μια μικρή οικονομική που να μπορεί να κόψει μια σκληρή επιφάνεια όπως αυτή (3εκ max ύψος), θα το δοκίμαζα.

Νίκο πανέμορφο, μπράβο.
Πως και δεν έκανες και τον εξωτερικό κύκλο με το ρούτερ;

Δημήτρη, το έκοψα με τη σέγα γιατί την προηγούμενη φορά που έκοψα κύκλο στο ρουτερ, το παντούκ έσπαγε (και το κοπτικό ήταν καινούργιο Bosch). Ίσως είναι ιδιαιτερότητα αυτού του ξύλου.
Αλλά έχει και άλλα πλεονεκτήματα. Χάνεις λιγότερο υλικό και έχεις σχεδόν μηδενικό πριονίδι.
Αν είχα κάνει και τον οδηγό με τα ρουλεμάν θα ήταν τέλεια η μέθοδος με δεδομένο πως δεν έχω κορδέλα.
Μοναδικό μειονέκτημα πως χρειάστηκε να γίνει μια μικρή τρυπούλα (1,5mm) στο κάτω μέρος της επιφάνειας, για να χωθεί ο άξονας (το καρφάκι), αλλά ΟΚ, το στοκάρεις μετά.
 
  • Like
Reactions: dk31

nikfor

AVClub Addicted Member
7 August 2007
2,467
xaxaxa, βρε Κυριάκο, υποψιάζομαι πως για τέτοιες δουλειές προτείνεις τον τόρνο ε; :p :ROFLMAO::p

Αλλά αντί να γράψεις 19 φορές τη λέξη "τόρνος", δεν βάζεις ένα λινκ να δω σε τι τόρνο θα μπορούσε να γίνει κάτι τέτοιο;

Υποψιάζομαι επίσης πως θα πρέπει να νοικιάσω και κάνα έξτρα χώρο για να τον βάλω, γιατί στα 7 τμ του εργαστηρίου μου .... δύσκολο.
 

Babis K.

Super Moderator
Staff member
17 June 2006
28,642
Αθήνα
Νικόλα άψογος!!!!
Πραγματικά απολαμβάνω να βλέπω τα έργα σου και τις υπέροχες παρουσιάσεις σου, είναι μια όαση σ’όλη αυτή τη Lidl-οποίηση που επικρατεί.
Στο σκάψιμο με το router νομίζω ήσουν λίγο επιθετικός, ξεκίνησες με μεγάλο βάθος και ζορίστηκες κι εσύ και το μπιτάκι.
Κορδέλα οπωσδήποτε.
Για να κάνεις δίσκο αυτού του μεγέθους με τόρνο, εκτός του οτι θα είναι τεράστιος και ασήκωτος, ξεκινάς απ’το διχίλιαρο…
 
  • Love
  • Like
Reactions: anastasg and nikfor

enduras1

Moderator
Staff member
Οχι και διχιλιαρο...

Στον δικό μας ένα 32αρι το κάνει άνετα.

Επίσης πιο οικονομικός ο Boston που γυρνάει η κεφαλή του στο πλαι θα μπορείς να κάνεις άνετα και μεγαλυτερο!

Θα σου βάλω κ λινκ από δυο.

 

nikfor

AVClub Addicted Member
7 August 2007
2,467
Σας έχω πει πως έχω βρει το μπελά μου με τα cutting boards;
Όποιος φίλος / φίλη τα βλέπει, θέλει και αυτός ένα. Αυτό είναι το έκτο που φτιάχνω και το κάνω δώρο.
Χάχα, εντάξει, η αλήθεια είναι πως χαίρομαι που τους κάνω ένα δωράκι που είναι τόσο χρήσιμο και όμορφο. Και αξιοποιείται και το εργαστήριο :)


Λοιπόν, αυτή είναι μια παραλλαγή που την έκανα από ανάγκη, αλλά το τελικό αποτέλεσμα μου άρεσε και για αυτό το βάζω εδώ.

Έφτιαξα ένα board σε end grain (αυτό που δεν χαράζεται δηλαδή), αλλά, επειδή το board μου βγήκε μικρό, το προέκτεινα με πηχάκια Οξιάς σε face grain (να φαίνονται τα νερά δηλαδή) και το αποτέλεσμα ήταν αυτό.

2022-03-21_12-18-14.jpg

Νομίζω είναι μια ωραία ιδέα για κατασκευή μικτού (end και face grain) cutting board, οπότε, έχετέ το στα υπόψη. 🙂


DSCF2579.jpg

Άντε να δούμε πότε θα ψηθεί κανείς άλλος να φτιάξει ένα και να το παρουσιάσει εδώ 😎
Προς το παρόν, μόνο ένα του Μπάμπη έχω δει παλιότερα στο Forum.