Search
Search titles only
By:
Search titles only
By:
Home
Forums
New posts
Search forums
What's new
New posts
Latest activity
Members
Current visitors
Κανονισμός Λειτουργίας
Σωματείο AVClub
Log in
Register
Search
Search titles only
By:
Search titles only
By:
New posts
Search forums
Menu
Install the app
Install
Reply to thread
Home
Forums
AVClub Lounge
Επί παντός
Περί espresso... (μηχανές, μύλοι, εκχύλιση και άλλα όμορφα)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Message
<blockquote data-quote="MakisM" data-source="post: 1058953764" data-attributes="member: 17164"><p>Αυτός ήταν και ο λόγος που αναφέρθηκα ότι είναι μια τρέλα αλλά με την καλή έννοια όταν Θα κάτσεις να ασχοληθείς .</p><p></p><p>Και εδώ απλά έχεις στα χέρια σου την δυνατότητα της παραμετροποίησης όταν κάποια πράγματα δεν είναι αυτόματα να φτιάξεις δηλ έναν espresso <img class="smilie smilie--emoji" loading="lazy" alt="☕" title="Hot beverage :coffee:" src="https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/2615.png" data-shortname=":coffee:" />️με βάση κάποια στάνταρ αλλά και να τον φέρεις στα δικά σου γούστα .</p><p></p><p>Και εδώ τίθεται το ερώτημα κατά πόσο έχουμε κάνει λάθη γενικά με διαφορετικές μάρκες καφέ αυτός άλλωστε είναι ο λόγος που θα κάτσω να ασχοληθώ αν πέσει στα χέρια μου ένα χαρμάνι ώστε να μπορέσω να πάρω το μέγιστο .</p><p></p><p>Αυτό φυσικά γίνεται μια φορά αλλά θα ξανά μπείς στην διαδικασία όταν κάποια πράγματα έχουν αλλοιωθεί …</p><p></p><p>Είμαι και εγώ από αυτούς που μετράω με ζυγαριά αλλά και με δοσομετρικό ποτήρι σε ορισμένες περιπτώσεις αρκεί να είναι σωστά βαθμονομημένο για τον απλούστατο λόγο οι ζυγαριές ενδέχεται να χάνουν σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και με την εξωτερική θερμοκρασία του περιβάλλοντος .</p><p></p><p>Ένα πάλι βασικό στοιχείο που παίζει ρόλο κατά την άποψη μου και επειδή είμαστε χώρα του Freddo είναι φυσικά η διπλή δόση αλλά θα πρέπει να υπάρχει το σώμα γιατί απλούστατα όταν ο καφές έρθει σε επαφή με τα παγάκια δεν θα πρέπει να νερώνεται ειδικά το καλοκαίρι για όσους δηλ το επιθυμούν παγωμένο .</p><p></p><p>Υ.Σ Αφού μπήκαμε στην διαδικασία των μετρήσεων <img class="smilie smilie--emoji" loading="lazy" alt="😋" title="Face savoring food :yum:" src="https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f60b.png" data-shortname=":yum:" />κοπής ενός μύλου ,για τον EUREKA – MIGNON ARTE 55 16CR STAMPA MUSANTE που στην ουσία είναι ένας Specialita αλλά περιορισμένης συλλεκτικής έκδοσης τα 18 γραμμάρια καφέ σε 9 δευτερόλεπτα που ενδέχεται ο χρόνος να είναι λιγότερος αφού δεν έχουμε το έξτρα βάρος γίνεται η χρήση φυσούνας στο τέλος της κοπής δηλ κοπή σε single dose.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="MakisM, post: 1058953764, member: 17164"] Αυτός ήταν και ο λόγος που αναφέρθηκα ότι είναι μια τρέλα αλλά με την καλή έννοια όταν Θα κάτσεις να ασχοληθείς . Και εδώ απλά έχεις στα χέρια σου την δυνατότητα της παραμετροποίησης όταν κάποια πράγματα δεν είναι αυτόματα να φτιάξεις δηλ έναν espresso ☕️με βάση κάποια στάνταρ αλλά και να τον φέρεις στα δικά σου γούστα . Και εδώ τίθεται το ερώτημα κατά πόσο έχουμε κάνει λάθη γενικά με διαφορετικές μάρκες καφέ αυτός άλλωστε είναι ο λόγος που θα κάτσω να ασχοληθώ αν πέσει στα χέρια μου ένα χαρμάνι ώστε να μπορέσω να πάρω το μέγιστο . Αυτό φυσικά γίνεται μια φορά αλλά θα ξανά μπείς στην διαδικασία όταν κάποια πράγματα έχουν αλλοιωθεί … Είμαι και εγώ από αυτούς που μετράω με ζυγαριά αλλά και με δοσομετρικό ποτήρι σε ορισμένες περιπτώσεις αρκεί να είναι σωστά βαθμονομημένο για τον απλούστατο λόγο οι ζυγαριές ενδέχεται να χάνουν σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και με την εξωτερική θερμοκρασία του περιβάλλοντος . Ένα πάλι βασικό στοιχείο που παίζει ρόλο κατά την άποψη μου και επειδή είμαστε χώρα του Freddo είναι φυσικά η διπλή δόση αλλά θα πρέπει να υπάρχει το σώμα γιατί απλούστατα όταν ο καφές έρθει σε επαφή με τα παγάκια δεν θα πρέπει να νερώνεται ειδικά το καλοκαίρι για όσους δηλ το επιθυμούν παγωμένο . Υ.Σ Αφού μπήκαμε στην διαδικασία των μετρήσεων 😋κοπής ενός μύλου ,για τον EUREKA – MIGNON ARTE 55 16CR STAMPA MUSANTE που στην ουσία είναι ένας Specialita αλλά περιορισμένης συλλεκτικής έκδοσης τα 18 γραμμάρια καφέ σε 9 δευτερόλεπτα που ενδέχεται ο χρόνος να είναι λιγότερος αφού δεν έχουμε το έξτρα βάρος γίνεται η χρήση φυσούνας στο τέλος της κοπής δηλ κοπή σε single dose. [/QUOTE]
Verification
Post reply
Home
Forums
AVClub Lounge
Επί παντός
Περί espresso... (μηχανές, μύλοι, εκχύλιση και άλλα όμορφα)
Top
Bottom
This site uses cookies to help personalise content, tailor your experience and to keep you logged in if you register.
By continuing to use this site, you are consenting to our use of cookies.
Accept
Learn more…