ΒΟΗΘΕΙΑ ... ΚΑΙΓΟΜΑΙ ... LCD ή PLASMA ????

czoun

Supreme Member
29 November 2007
7,734
Αθήνα
Αγαπητοί συμφορουμίτες,
το ξέρω ότι τα παρακάτω ακούγονται αρρωστημένα, αλλά χρειάζομαι άμεσα την βοήθειά σας.

Προ ολίγου ενημερώθηκα από τους φίλους που θα μαζευτούμε για τον εορτασμό του Πάσχα, ότι εκτός από το κοκορέτσι που θα έχω μαζί μου (το αρνί το βάζει άλλος), θα πρέπει να πάω και μία τηλεόραση.

Η τηλεόραση θα χρησιμοποιηθεί κυρίως ως monitor, πάνω της θα είναι συνδεμένη κάμερα HD, η οποία θα μεταδίδει LIVE το ψήσιμο. Ο χώρος που θα ψήνεται το αρνί και το κοκορέτσι είναι παρακείμενος με το σημείο που θα έχουμε τοποθετημένα τα τραπέζια και μεταξύ των χώρων υπάρχει πέργκολα με ανεπτυγμένη περικοκλάδα, οπότε η ορατότητα είναι αδύνατη.

Ο χώρος που θα τοποθετηθεί η τηλεόραση είναι 4Χ3 μ., με απόσταση θέασης από 2 έως 4,5 μ., ενώ υπάρχει και σκέπαστρο από καλαμωτή, το οποίο περιορίζει την αντηλιά.
Τι λέτε??? 46άρα είναι καλή ή να πάω για 50άρα???


Έχω μπερδευτεί τι να πάρω????
Άλλοι μου λένε να πάρω
LCD ULTRA-FULLHD για να μπορώ να βλέπω περισσότερες λεπτομέρειες κατά το ψήσιμο και να μη με ενοχλούν οι αντανακλάσεις επειδή θα είναι σε εξωτερικό χώρο, ενώ άλλοι μου λένε να πάρω plasmaγιατί έχει πολύ καλό μαύρο και σχεδόν μηδενικό response time, έτσι θα μπορούμε να παρακολουθούμε την περιστροφή της σούβλας χωρίς artifacts, ενώ το μαύρο θα είναι ρεαλιστικό και δεν θα υπάρχει φόβος να καούν τα ψητά.

Τι να κάνω είμαι μπερδεμένος??????
Φοβάμαι το
burn in στις plasma για ευνόητους λόγους, ενώ οι LCD μπορεί να με ξεγελάσουν και ενώ θα δείχνουν ότι το αρνί είναι άψητο, αυτό να έχει καεί.

Υ.Γ. 1: Θα προτιμούσα κάποιο μοντέλο με pip, ώστε να μπορούμε να παρακολουθούμε και το ψήσιμο, αλλά και τις εορταστικές τηλεοπτικές εκπομπές με τα κλαρίνα, καθώς και τις ζωντανές μεταδόσεις τσουγκρίσματος αυγών των πολιτικών αρχηγών.

Υ.Γ. 2: Βασικό ρόλο παίζει και το τηλεκοντρόλ το οποίο θα πρέπει να είναι ανθεκτικό στο λίπος και να διαθέτει αντιολισθητικά πλήκτρα.

Ευχαριστώ προκαταβολικά, για τη βοήθειά σας.

Φιλικά Χρήστος._

ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!!!!
 
Pioneer Eating And Drinking Like Never Before


attachment.php




Αρνί στη σούβλα

Υλικά
1 αρνί ή κατσίκι
1 Pioneer LX-609D
Αλάτι, πιπέρι
Μαργαρίνη ή λάδι
Λεμόνια

Εκτέλεση
Πλένουμε το αρνί ή το κατσίκι πολύ καλά και προσεκτικά σε όλο το σώμα. Αφαιρούμε τις τρίχες από το σώμα, καίγοντας με γυμνή φλόγα (σε ένα πιρούνι δένουμε βαμβάκι με οινόπνευμα). Φτιάχνουμε σε ένα μπολ, μείγμα από αλάτι και πιπέρι και με αυτό αλείφουμε με το χέρι μας εσωτερικά και εξωτερικά το αρνί ή το κατσίκι.
Σουβλίζουμε πάνω σε ένα μεγάλο τραπέζι το αρνί/κατσίκι με φορά από το πίσω μέρος του σώματος προς το κεφάλι.
Δένουμε με σύρμα τη ράχη και την μέση του κατσικιού έτσι ώστε να μην καμπουριάσει όταν ψήνεται.
Ράβουμε με σύρμα ή κλωστή την κοιλιά δένοντας την άκρη των ποδιών στη σούβλα. Καλό είναι να μην αφαιρούμε τη μπόλια, το εξωτερικό λίπος του αρνιού/κατσικιού, εφόσον προστατεύει το υπόλοιπο μέρος, ροδίζοντας.
Ξεκινώντας το ψήσιμο και λίγη ώρα αργότερα, φτιάχνουμε ένα «αυτοσχέδιο πινέλο» καρφώνοντας σε ένα πιρούνι, μισό λεμόνι βουτηγμένο σε λάδι ή μαργαρίνη, με το οποίο θα αλείφουμε το αρνί/κατσίκι κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Καθώς ψήνεται και αποκτά μια τραγανή κρούστα η πέτσα του και καθώς στάζει, του τρυπάμε την κοιλιά με ένα πιρούνι ώστε να φύγει έξω όλο το λίπος. Ανάλογα με τη φωτιά, θέλει τουλάχιστον τρεις ώρες ψήσιμο. Γυρίζουμε γρήγορα τη σούβλα στην αρχή και στη συνέχεια με πιο αργό ρυθμό, χαμηλώνοντας το ύψος της σούβλας.
Εάν δεν ψήσετε στη σούβλα, μπορείτε να απολαύσετε τον παραδοσιακό οβελία στη σχάρα ή τοποθετώντας σε μια μεγάλη λαμαρίνα δύο στρώσεις (σταυρωτά/κάθετα) κληματόβεργες. Διπλώνουμε το αρνί στη μέση ώστε να χωρά στη λαμαρίνα και δένουμε το κεφάλι ανάμεσα στα πόδια με σύρμα εάν χρειαστεί.

KAΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ !!!
 

Attachments

  • ΓŽβ€˜ΓΒΓŽΒ½ΓŽΒ―KURO.jpg
    ΓŽβ€˜ΓΒΓŽΒ½ΓŽΒ―KURO.jpg
    20.8 KB · Views: 308
Απλά απίστευτο thread... :SFGSFGSF::SFGSFGSF:

ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!


BTW εγώ σε πλάσμα 50αρα θα πήγαινα, αλλά θα σε συμβούλευα να πάρεις μοτεράκι για την σούβλα. Μην έχουμε κανά αρνήσιο burn in... :flipout:
 
Αγαπητοί συμφορουμίτες,
το ξέρω ότι τα παρακάτω ακούγονται αρρωστημένα, αλλά χρειάζομαι άμεσα την βοήθειά σας.

Προ ολίγου ενημερώθηκα από τους φίλους που θα μαζευτούμε για τον εορτασμό του Πάσχα, ότι εκτός από το κοκορέτσι που θα έχω μαζί μου (το αρνί το βάζει άλλος), θα πρέπει να πάω και μία τηλεόραση.

Η τηλεόραση θα χρησιμοποιηθεί κυρίως ως monitor, πάνω της θα είναι συνδεμένη κάμερα HD, η οποία θα μεταδίδει LIVE το ψήσιμο. Ο χώρος που θα ψήνεται το αρνί και το κοκορέτσι είναι παρακείμενος με το σημείο που θα έχουμε τοποθετημένα τα τραπέζια και μεταξύ των χώρων υπάρχει πέργκολα με ανεπτυγμένη περικοκλάδα, οπότε η ορατότητα είναι αδύνατη.

Ο χώρος που θα τοποθετηθεί η τηλεόραση είναι 4Χ3 μ., με απόσταση θέασης από 2 έως 4,5 μ., ενώ υπάρχει και σκέπαστρο από καλαμωτή, το οποίο περιορίζει την αντηλιά.
Τι λέτε??? 46άρα είναι καλή ή να πάω για 50άρα???


Έχω μπερδευτεί τι να πάρω????
Άλλοι μου λένε να πάρω
LCD ULTRA-FULLHD για να μπορώ να βλέπω περισσότερες λεπτομέρειες κατά το ψήσιμο και να μη με ενοχλούν οι αντανακλάσεις επειδή θα είναι σε εξωτερικό χώρο, ενώ άλλοι μου λένε να πάρω plasmaγιατί έχει πολύ καλό μαύρο και σχεδόν μηδενικό response time, έτσι θα μπορούμε να παρακολουθούμε την περιστροφή της σούβλας χωρίς artifacts, ενώ το μαύρο θα είναι ρεαλιστικό και δεν θα υπάρχει φόβος να καούν τα ψητά.

Τι να κάνω είμαι μπερδεμένος??????
Φοβάμαι το
burn in στις plasma για ευνόητους λόγους, ενώ οι LCD μπορεί να με ξεγελάσουν και ενώ θα δείχνουν ότι το αρνί είναι άψητο, αυτό να έχει καεί.

Υ.Γ. 1: Θα προτιμούσα κάποιο μοντέλο με pip, ώστε να μπορούμε να παρακολουθούμε και το ψήσιμο, αλλά και τις εορταστικές τηλεοπτικές εκπομπές με τα κλαρίνα, καθώς και τις ζωντανές μεταδόσεις τσουγκρίσματος αυγών των πολιτικών αρχηγών.

Υ.Γ. 2: Βασικό ρόλο παίζει και το τηλεκοντρόλ το οποίο θα πρέπει να είναι ανθεκτικό στο λίπος και να διαθέτει αντιολισθητικά πλήκτρα.

Ευχαριστώ προκαταβολικά, για τη βοήθειά σας.

Φιλικά Χρήστος._

ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!!!!

Συγχαρητηρια αγαπητε czoun νομιζω οτι προσεθεσες το λιθαρακι σου και συ στους υψιπετεις αλλα λογικους προβληματισμους που ΜΑΣ αποσχολουν κατα καιρους. ΥΓ. ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ και απο μενα
 
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣ !!! -bye-

Ωραιο thread φιλε czoon....:drummer:

Πάντως, ΧΩΡΙΣ πλακα, ενας φιλος θα φερει φετος στο χωριο που θα ψησουμε το αρνι εναν projector για παρουσιασεις με ΠΟΛΛΑ ΠΟΛΛΑ lumens, και θα τον στησουμε σε ενα αυτοσχεδιο πανι-οθονη πλάτους 5 μετρων για να προβαλει βιντεοκλιπς απο γιορταστικα τραγουδια και εκδηλωσεις... Μολις πεσει το βραδακι, μπορει να δουμε και καμια ταινια ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ!

ΚΑΛΑ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΤΕ ΟΛΟΙ ΟΠΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΠΑΤΕ!

ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗΝ ΟΔΗΓΗΣΗ! :grandpa: