Όσον αφορά το format, ναι... πραγματοποιεί exFat format το MacOS αλλά δεν συνίσταται.
Εγώ προσωπικά exFat/FAT32/NTFS φορμάρω ΠΑΝΤΑ από PCάκι και μετέπειτα δεν υπάρχει απολύτως κανένα πρόβλημα χρήσης.
Αντίθετα μου έχουν παρουσιαστεί προβλήματα κατά καιρούς όταν πραγματοποιώ τέτοια format σε περιβάλλον MacOS.