Ναουμίδης στον Άγιο Παντελεήμονα στη λίμνη Βεγορίτιδα κοντά στο Καιμάκτσαλάν. Μεγάλο μπαλκόνι με θέα στη λίμνη ψωμί ζυμωτό και ψημένο στην πέτρα, ψάρια λίμνης και ποταμού. Πολλές πρωτότυπες σαλάτες με βάση λαχανικά επεξεργασμένα (δηλ. όχι ωμά) και πολλά πολλά είδη τουρσιών. Βγάζει και δικό μου (εμφιαλωμένο) κόκκινο κρασί. Κρεατικά πολλά της ώρας, όχι σούβλες, αλλά κατσαρόλες και φούρνου.
Τηλ. 2386061238
http://naoumidis.gr/
Τον γνωρίζουν πολλοί στη Γαλλία και στο Βέλγιο.
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
Κοντοσώρος στο Ξυνό Νερό
http://www.kontosoros.gr/ και Ταβέρνα του Θωμά στο Σκλήθρο
http://www.agonari.gr/thomas/thomas.html . Και τα δυο βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή Αμυνταίου. Δεν είναι ταβερνάκια, αλλά εστιατόρια με δική τους επεξεργασμένη κουζίνα, δηλ. όχι λαική, παραδοσιακή, και με πιάτα υψηλής γευστικής απόλαυσης. Και οι δυο θα μπορούσαν να έχουν ένα σκούφο ή άστρο (τουλάχιστον μέχρι το 2009 ίσχυε αυτό), αλλά δεν το επιδιώκουν διότι δημιουργεί πάγια έξοδα μεγάλα και δεν μπορεί να τα σηκώσει η περιοχή.
Πολύ μεγάλη γκάμα κρασιών, ειδικά ο Θωμάς (εκατοντάδες ετικέτες). Δείτε σχετικά
http://www.agonari.gr/thomas/celar.html . Προσωπικά θα περίμενα λίγο πιο εκτεταμένο μενού στον Κοντοσώρο και λίγο πιο μαζεμένο μενού στο Θωμά. Δεν μπορώ να δεχθώ ότι ο δεύτερος θα έχει σταθερά όλες τις μέρες του χρόνου, πάπια, στρουθοκάμηλο, ελάφι, και αγριογούρουνο. Υπερβολή!!!! Πάντως ο Κοντοσώρος βραβεύεται σταθερά από το 2008 κάθε χρόνο.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το προσωπικό έχει και στα δυο μέρη υψηλή κατάρτιση και πολύ καλούς τρόπους.
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
αν θέλετε συνεχίζω και με πιο λούμπεν μαγαζάκια.
