όταν ανεβάζεις σε FB/Instagram/TikTok/etc πέφτει transcode ( επανασυμπίεση και αλλαγή σε οποιοδήποτε video codec χρησιμοποιούν αυτοί ), με πολύ χαμηλό συμήθως bitrate.
Σίγουρα ειδικά στο FB & Instagram θα δείς τρομερή διαφορά στην ποιότητα εικόνας.
Αν κάνεις βεβαίως το ίδιο video upload στο Youtube ή στο Vimeo θα πρέπει να είναι αρκετά κοντά στο αρχικό που έχεις στο κινητό σου, και φυσικά να μην κάνει σπασίματα ή οτιδήποτε προβλήματα στο playback ( αρκεί φυσικά να μην έχεις θέμα στην ροή που κατεβάζει η γραμμή σου ).
Για το υπόλοιπο ερώτημά σου, όχι, δεν ισχύει πως είναι θέμα των Android.
Δεν έχω ακούσει ποτέ ξανά κάτι τέτοιο, και από προσωπική πείρα δεν έχω δει κάτι τέτοιο.
Μια χαρά ανεβαίνουν σε insta & fb story τα δικά μου video με το HTC, και η αδερφή μου με Xiaomi Pocophone F1 επίσης απροβλημάτιστα όλα.