Σε όλα αυτά το πρόβλημα είναι ο παράγοντας άνθρωπος.
Και εξηγούμαι...
Το χλώριο στο νερό μπήκε για καλό. Δεν υπήρχε κάποια διεθνής συνομοσία πίσω από τη χλωρίωση του νερού.
Το ότι μακροπρόθεσμα μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα είναι κάτι το οποίο μπορούμε να αντιμετωπίσουμε με ένα φίλτρο ενεργού άνθρακα στη βρύση μας, με κόστος κάπου στα 2 ευρώ το μήνα.
Όταν βέβαια υπάρχουν μελέτες για το πόσο χλώριο πρέπει να μπει σε μία δεξαμενή πριν αυτό προστεθεί, οι κίνδυνοι είναι ελάχιστοι.
Αν όμως
ο άνθρωπος που ασχολείται με αυτό απλά ρίξει ένα μπιτόνι χλώριο γιατί "ε, περίπου τόσο θα θέλει", τότε έχουμε θέμα...
Τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται
στην Ευρώπη πριν βγουν στην αγορά περνάνε από εξονυχιστικό έλεγχο με μελέτες, πειραματισμούς, αναλύσεις, κλπ κλπ...
Επί annex3 το documentation κάθε φαρμάκου το κουβαλάει κλαρκ πάνω σε παλέτα (ζυγίζει αρκετά παραπάνω από ένα τόνο).
Πάνω στην ετικέτα αναγράφεται καθαρά το πότε πρέπει να εφαρμόζεται, σε τι ποσότητες και το χρονικό διάστημα το οποίο πρέπει να περάσει πριν διατεθεί στην αγορά.
Όταν όμως ο άνθρωπος που θα ραντίσει την καλιέργειά του δεν εφαρμόζει αυτούς τους κανόνες γιατί
1) Έκανε οικονομία, δεν ράντισε όποτε έπρεπε και επειδή βλέπει ίχνη προσβολής στον καρπό 3 ημέρες πριν να τον βγάλει στην αγορά, ραντίζει...
2) Η ετικέτα γράφει "Δόση: 98ml / τόνο νερού / στρέμα" και επειδή περίσεψαν κάπου 20ml στο μπουκάλι "ε, μην κρατάμε τώρα ολόκληρο μπουκάλι για 20ml" το ξεπλένει και ρίχνει και το υπόλοιπο στο νερό...
3) Ο παππούς του που είχε χωράφια ξέρει καλύτερα από τους χαρτογιακάδες για το τι και πότε πρέπει να ρίχνουμε στα χωράφια μας...
4) Η τάδε κινέζικη παραεισαγωγή είναι πολύ φτηνότερη (λογικό, ένας φάκελος ANNEX3 κοστίζει πάνω από 1 εκατομμύριο) και κάνει την ίδια δουλειά...
τι ακριβώς περιμένετε να φάτε;
Χωρίς αυτές οι περιπτώσεις να είναι κανόνας, είναι οι εξαιρέσεις που αποδεικνύουν τον κανόνα.
Και πάμε τώρα στον άνθρωπο καταναλωτή...
Ποιός από εσάς δεν έχει φάει αγροτικά προϊόντα που έχουν έρθει από χώρες εκτός ΕΕ;
"Πατάτες Αιγύπτου" σου λέει...
Ξέρεις τη νομοθεσία περι φυτοφαρμάκων στην Αϊγυπτο;
Αν είναι ελεύθεροι να χρησιμοποιούν καρκινογόνα φυτοπροστατευτικά ή GMOs (genetically modified organisms);
Αλλά είναι λέει νοστιμότερες...
Κατά τη φιλοσοφία του κοκορετσίου που είναι νοστιμότερο να μην καθαρίζεις καλά το εντεράκι...
Κοτοπουλάκι λεμονάτο...
Γιάμι!
Το κοτοπουλάκι που πήραμε το πιάσαμε με γάντια ή κάθε φορά που το ακουμπάμε πλένουμε τα χέρια μας με καυτό νερό για αρκετά δευτερόλεπτα...
Το μαχαίρι που κόβουμε το κοτοπουλάκι δεν το χρησιμοποιούμε για κάτι άλλο πριν το πλύνουμε με καυτό νερό και σαπούνι...
Και η επιφάνεια κοπής που κόβουμε το κοτοπουλάκι δεν είναι ξύλινη με πόρους, την οποία φυσικά δεν χρησιμοποιούμε για κάτι άλλο πριν την πλύνουμε με καυτό νερό...
Ή μήπως όχι;
Και ο καρκίνος είναι κάτι που δεν θα προλάβουμε να πάθουμε γιατί θα έχουμε φύγει από σαλμονέλα;
