Κρασί… μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις

Παίδες μου χάρισαν 5 ρίζες ροζάκι και κάποιος μου είπε πως δεν είναι για ποτό.

Σκέφτομαι να το βάλω με τη σουλτανίνα αλλά κολάω. Ξέρετε αν είναι πολύ γλυκό??
Το έχει δοκιμάσει κάποιος ως ποτό??
 
Έβαλα και 20 ρίζες νεμέα.

Τουρλού - τουλρού....!!!

Για να δούμε....:Banane0:

Μια ερώτηση, τα καινούρια αμπέλια έχουν κερί πάνω τους. Το βγάζω ή το αφήνω και φεύγει σιγά σιγά??
 
Μη το βγαλεις! Ειναι εκει για προστασια!.. Θα πεσει μονο του!.. Φιλε. Φετος πολυ προσοχη στον περονοσπορο! Ψεκασμα με χαλκουχα σκευασματα, για προστασια!
Το ροζακι ειναι ενα αξιολογο σταφυλι , κανει και για κρασι καθως συνηθως δε ειναι πολυ αδυναμο σε βαθμους, απλα δε ειναι κατι σπουδαιο αρωματικως.. Εμεις συνηθως το βαζουμε ως προσμιξη με μοσχατα κ γενικα με εντονα αρωματικα σταφυλια!
 
Το κερί είναι καλή προστασία για το ωίδιο.
Δεν υπάρχει λόγος να το αφαιρέσεις.

Τώρα για το τι θα βάλεις για να βγάλεις όμορφο κρασί, είναι μεγάλη ιστορία. :p
 
Μάλιστα.

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις....

Αγόρασα πριν λίγο και έβαλα και 1 ρίζα αττική από περιέργεια. Κοινώς (μιας και ασχολούμαι μόνο λίγους μήνες) το ψάχνω απ'ότι καταλαβαίνετε....:ernaehrung004:
 
Tzimisce said:
Τώρα για το τι θα βάλεις για να βγάλεις όμορφο κρασί, είναι μεγάλη ιστορία. :p
Click to expand...

Exactly.. Θελει πολυ πειραμα..

Εγω πχ τρελαινομαι για μοσχατο. Σκετο μοσχατο.. Μουστος περιπου 15.5 -16 βαθμους, Σε inox βαρελι. Οχι απο ξυλινο..

Αλλα φετος θα παιξω..Εκτος απτα στανταρ που βαζω καθε χρονο, Εχω σκοπο να γεμισω ενα 50λιτρο βαρελακι με ωριμο μοσχατο 2/5 φωκιανο 2/5 και 1/5 κοκκινα βαφης... Ισως βαλω και λιγο καμπερνε, αλλα δε με τρελαινει..
 
sifis_samos said:
Αααα υποψιν τα βαζεις αργα τα κληματα.. Να τα ποτιζεις ταχτικα!
Click to expand...

Ναι, το πρώτο πράγμα που μου είπαν.

Γιαυτό και βάζω διάφορα. Είναι δυσεύρετες πλέον κάποιες ποικιλίες για φέτος....
 
πείτε κανένα καλό μπουκάλι Μοσχάτο για χρήση πριν το φαγητό.
Μου αρέσει να το πίνω πολύ κρύο.
 
Τπ Σαμαινα ειναι το απλο λευκο μοσχατο.. Το Σαμενα Golden ειναι λιιιιιγο ποιο γλυκο, το Ψηλες κορφες ειναι το ενδιαμεσο, και το Αγερι ειναι το τελειως ξηρο.. Ολα μοσχοβολανε μοσχατη-φρουτωδης γευση, απλα αλλος το θελει ποιο ξηρο κ αλλος λιγο ποιο γλυκοποιοτο.. Εγω πχ θελω κατι ντεμι. Γιαυτο μ αρεσει το Ψηλες Κορφες..
 
Καλησπέρα παίδες.

Αυριο λογικά τελειώνω το όργωμα και έχω αρχίσει να μπαίνω σε δίλημμα όσον αφορά τον τρόπο ανάπτυξης του αμπελώνα μου.

Όσοι έχετε ή γνωρίζετε θα ήθελα να μου προτείνετε αν είναι καλύτερο να τα αφήσω ως δενδρύλλια να αναπτυχθούν ή να τα πασαλώσω (κάθετα) ώστε να αναρριχηθούν και να φτιάξουν ένα φυσικό τοίχος.

Με ποιο τρόπο θα έχω περισσότερο σταφύλλι??
Κάτι να προσέξω??
 
Χωρίς να είμαι σίγουρος, αν αναπτυχθεί καθ' ύψος μόνο δεν θα έχει καρπό αλλά πολλά φύλα.
Γιατί λόγω σκιάς οι αυξηντικές ορμόνες θα οργιάσουν (τα λουλουδάκια βλέπουν προς τον ήλιο και άλλα χαριτωμένα) αλλά δεν θα έχεις αρκετό ήλιο για να έχεις καρπό.
Αν θες να καπνίσεις τα φύλα έχει καλώς...
Αν όχι θα πρέπει να το κάνεις κληματαριά και να το περάσεις από σκεπή.
 
Κατάλαβα.

Εκτός και αν αφήσω χώρο μεταξύ τους. Πάντως το χωράφι είναι ηλιόλουστο από παντού.

Μου είπε σήμερα γεωπόνος ότι καλό θα ήταν να βάλω ενδιάμεσα κουκιά καθώς έχουν φώσφορο στις ρίζες και είναι ότι καλύτερο για το αμπέλι...
 
Μπανάνες, κουκιά, ψαροκόκαλα, ότι θες ακούς...
Βάλε ένα βελτιωτικό εδάφους (π.χ. Amalgerol) και θα βαρεθείς να μαζεύεις.
 
Υπάρχουν εξαιρετικα μπλογκς ελλήνων αμπελουργών, όπου θα λύσεις όλες τις απορίες σου, καθώς αναλύουν εξαντλητικά τα θέματα, περισσότερο και από εμάς στο ''που πάει το σύμπαν'' ...
 
Εννοείτε ψάξε αναλυτικά στο διαδίκτυο. Αν και ανεξάρτητα τι θα κάνεις το καλό κλάδεμα και προσοχή είναι απαραίτητα.

Συζητάς για νέο αμπέλι ή για υπάρχον? Πόσα στρέμματα? ή τι απόσταση σε γραμμή εάν συζητάς για μια γραμμή μόνο?
Υπάρχουν πρακτικοί λόγοι για να βάλεις κολονάκια σε ένα νέο μεγαλούτσικο αμπέλι. Αν θες την άποψή μου καλύτερα τσιμεντένια κολονάκια και όχι σιδερένια για να μη χρειαστεί να ξανά ασχοληθείς και 3 γραμμές τουλάχιστο χοντρό ανοξείδωτο σύρμα. Και ενδιάμεσα απόσταση μεταξύ των ευθειών αρκετή για να περνά αγροτικό να φορτώνει κλούβες, ή να περνά τρακτεράκι ραντιστικό.
Φυσικά όλα τα παραπάνω εάν συζητάς για κάτι το μεγάλο.

Για το έδαφος φυσικά ξεκινάς με εξέταση του εδάφους και όχι στα τυφλά με κουκιά! Τι καλλιεργούταν εκεί πριν?
Θα τα φυτέψεις μόνος σου? Υπάρχει το κόλπο με την σωλήνα νερού με υψηλή πίεση. Ένα λάστιχο νερού, στην άκρη σωλήνα ενάμιση μέτρο , και λόγο πίεσης με τη σωλήνα θα ‛σκάψεις’ εύκολα όσο βαθιά χρειάζεται για να βάλεις τις βέργες.

Για όλους τους φίλους με δική τους παραγωγή , εύχομαι όλα να πήγαν καλά στον τρύγο, και τα πάντα να είναι ταχτοποιημένα στα βαρέλια τους :-)
 
Top Bottom