Ώρα για Whisky.
- Thread starter teddy743
- Start date
kblachos
Μέλος Σωματείου
SUNTORY ANNOUNCES THAT IT'S SENDING WHISKY INTO SPACE .... καλα ειπα εγω μοδα
http://www.thewhiskybusiness.com/2015/07/suntory-announces-that-its-sending.html
Ducksong
Supreme Member
Βλέπω ότι κανείς εδώ δεν έχει γράψει για το αγαπημένο μου Glenrothes
Λόγω κόστους προτιμώ το select reserve στο αποίο δεν αναγράφεται η ηλικία. Εχω δοκιμάσει βέβαια του 1992 (εξαιρετικό) οπως και του 1995 και το sherry cask reserve (όχι του γούστου μου)
Ενα απο τα πλεονεκτήματα του είναι και ότι το βρίσκεις εύκολα μιας και του πουλάει ο ΑΒ!
Λόγω κόστους προτιμώ το select reserve στο αποίο δεν αναγράφεται η ηλικία. Εχω δοκιμάσει βέβαια του 1992 (εξαιρετικό) οπως και του 1995 και το sherry cask reserve (όχι του γούστου μου)
Ενα απο τα πλεονεκτήματα του είναι και ότι το βρίσκεις εύκολα μιας και του πουλάει ο ΑΒ!
ducksong εχεις δικιο το glenrothes ειναι πολυ καλο εχω δοκιμασει και γω το select επισης απο βασιλοπουλο:ernaehrung004: αλλα και του 1989 το οποιο ειναι σχεδον ιδιο με το 1991. Δεν το βλεπω ομως τελευταια εδω που μενω.... εχει ακομα εκεινη την απιστευτη χαρτονενια συσκευασια;; ο βασιλοπουλος στη γειτονια μου υποβαθμιστικε μεσα στην κριση πολυ ασχημα και δεν φερνει σχεδον τιποτα απο προιοντα που ειχε πριν μερικα χρονια.
antonios
AVClub Addicted Member
- 14 July 2006
- 1,366
Ανεβάζω oτι έχει μείνει από τον προηγούμενο χειμώνα.
Μία με τα κουτιά τους και μία χωρίς.
Θα παρατηρήσατε πως τα καλά έχουν και κουτί!
Από τα φτηνά το πιο καλό είναι το Haig. Κάτι Johnnie κόκκινα ούτε με κόκα δεν πίνονται.
Το πιο ακριβό από όλα αυτά είναι το Johnnie Blue (43%) το οποίο δεν αξίζει τα λ7 του σε καμία περίπτωση.
Το Ardberg Uigeadail είναι πολύ καλό μόνο που δεν μπορείς να πιεις πολύ καθώς με 54.2% αλκοόλ αν ανάψεις και τσιγάρο θα πάρεις φωτιά.
Το Jura (46%) πολύ καλό, τα Chivas και Cardu γνωστά και πολύ καλά.
Από Jack Daniels, το Gentlemens είναι ωραίο (καμία σχέση με το κλασικό Jack).
Από Johnnie μόνο το black και το green (αν υπάρχει ακόμα) αξίζουν. Το green δεν είχε και καμιά τρομερή διαφορά με το black.
Επίσης Glenfiddich 12/15 και Laphroaig καπνιστό πολύ ωραία.
Μία με τα κουτιά τους και μία χωρίς.
Θα παρατηρήσατε πως τα καλά έχουν και κουτί!
Από τα φτηνά το πιο καλό είναι το Haig. Κάτι Johnnie κόκκινα ούτε με κόκα δεν πίνονται.
Το πιο ακριβό από όλα αυτά είναι το Johnnie Blue (43%) το οποίο δεν αξίζει τα λ7 του σε καμία περίπτωση.
Το Ardberg Uigeadail είναι πολύ καλό μόνο που δεν μπορείς να πιεις πολύ καθώς με 54.2% αλκοόλ αν ανάψεις και τσιγάρο θα πάρεις φωτιά.
Το Jura (46%) πολύ καλό, τα Chivas και Cardu γνωστά και πολύ καλά.
Από Jack Daniels, το Gentlemens είναι ωραίο (καμία σχέση με το κλασικό Jack).
Από Johnnie μόνο το black και το green (αν υπάρχει ακόμα) αξίζουν. Το green δεν είχε και καμιά τρομερή διαφορά με το black.
Επίσης Glenfiddich 12/15 και Laphroaig καπνιστό πολύ ωραία.
Attachments
Ωραια η συλλογη σου antonios! Βαρυς βλεπω ηταν ο προηγουμενος χειμωνας:ADFADF1:
Θα διαφωνησω μονο για αυτο που ειπες για το μαυρο και το πρασσινο Johnnie Walker. Δεν ειναι καθολου κοντινα για μενα παντα. Επισης ο τροπος παρασκευης τους ειναι τελειως διαφορετικος. Τωρα αν εννοεις οτι δεν σου αρεσει το πρασινο τοσο πιο πολυ απο το μαυρο παω πασο. Κατα τα αλλα συμφωνω με ολα!
Θα διαφωνησω μονο για αυτο που ειπες για το μαυρο και το πρασσινο Johnnie Walker. Δεν ειναι καθολου κοντινα για μενα παντα. Επισης ο τροπος παρασκευης τους ειναι τελειως διαφορετικος. Τωρα αν εννοεις οτι δεν σου αρεσει το πρασινο τοσο πιο πολυ απο το μαυρο παω πασο. Κατα τα αλλα συμφωνω με ολα!
antonios
AVClub Addicted Member
- 14 July 2006
- 1,366
είχα πάρει πριν καμιά 4ετία περίπου ένα μπουκάλι πράσινο Johnnie, από εκεί και η εμπειρία μου και δεν είχα παρατηρήσει μεγάλη διαφορά στη γεύση σε σχέση με το black. Η τιμή ήταν παραπάνω από το black, όχι τραγικά μεγαλύτερη 6-7 ευρώ αν θυμάμαι καλά, αλλά από γεύση ίσως με βόλεψε και το black (που ήταν και λίγο φτηνότερο). Ωραίο και το πράσινο δε λέω, απλά μου φάνηκαν παραπλήσια.
Α και κάτι άλλο. Το καλύτερο κουτί από όλα αυτά το έχει το Johnnie. Σαν φέρετρο είναι. Ανοίγει η μπροστινή πλευρά με την ταμπέλα, μέσα έχει και κάτι υφάσματα περίεργα, τα λουλούδια λείπουν. Το δε μπουκάλι όμως, σαν μπουκάλι με λάδι μοιάζει με τέτοιο φελλό. Έτσι μου 'ρχεται όταν τελειώσει να βάλω J&B μέσα και να δώσω σε 'κανα φίλο που δεν έχει δοκιμάσει ποτέ να μου πει γνώμη!!
Α και κάτι άλλο. Το καλύτερο κουτί από όλα αυτά το έχει το Johnnie. Σαν φέρετρο είναι. Ανοίγει η μπροστινή πλευρά με την ταμπέλα, μέσα έχει και κάτι υφάσματα περίεργα, τα λουλούδια λείπουν. Το δε μπουκάλι όμως, σαν μπουκάλι με λάδι μοιάζει με τέτοιο φελλό. Έτσι μου 'ρχεται όταν τελειώσει να βάλω J&B μέσα και να δώσω σε 'κανα φίλο που δεν έχει δοκιμάσει ποτέ να μου πει γνώμη!!
απο βδομαδα που γυρναω σπιτι θα ανεβασω και γω φωτο! εχω και γω ενα JWBlue και εχει μεινει μεσα 1-2ποτα αλλα το κραταω και γω για το μπουκαλι..... ειναι πανεμορφο και το κουτι οντως... με τα βελουδα και τα ολα του.... οι αλητες με το marketing...--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
Υ.Γ. στα cask strenght και γενικα οποτε καποιο ειναι πανω απο 43% οπως το Ardberg Uigeadail βαζω λιγο δροσερο εμφιαλομενο νερακι και ειναι πολυ καλυτερα αλλιως απο το πολυ οινοπνευμα μουδιαζει το στομα μου και δεν καταλαβαινω τιποτα...
antonios
AVClub Addicted Member
- 14 July 2006
- 1,366
Ardbeg για την ακρίβεια (αν θέλει να το πάρει κανείς) γιατί και εγώ λάθος το έγραψα.
Σε όλα αυτά τα ακριβά δεν βάζω ποτέ τίποτα, ούτε παγάκι.
Στα του 20άρικου και κάτω, πάντα ρίχνω πάγο, κόκες, σόδες, ότι υπάρχει αλλιώς δεν πίνονται.
Το καλύτερο από καπνιστά που αξίζει πραγματικά every penny είναι το Laphroaig (και παρόλο που είναι πολλές μονάδες αλκοόλ κατεβαίνει εύκολα).
Και για το Lagavulin μου έχουν πει καλά λόγια, αλλά δεν θυμάμαι να έχω πιει. Ίσως το επόμενο μπουκάλι μου να είναι ένα από αυτά.
Το Ardbeg με έχει δυσκολέψει ιδιαίτερα από το 1ο ποτό (και αγγλικής μεζούρας) αλλά πιστεύω είναι εξαίρεση. Ωστόσο αν και πραγματικά πολύ καλό, δεν κατεβαίνει εύκολα. Ευχαριστιέμαι δηλαδή το 1ο ποτό αγγλικής μεζούρας. Μετά ή σταματάω ή αλλάζω.
Σε όλα αυτά τα ακριβά δεν βάζω ποτέ τίποτα, ούτε παγάκι.
Στα του 20άρικου και κάτω, πάντα ρίχνω πάγο, κόκες, σόδες, ότι υπάρχει αλλιώς δεν πίνονται.
Το καλύτερο από καπνιστά που αξίζει πραγματικά every penny είναι το Laphroaig (και παρόλο που είναι πολλές μονάδες αλκοόλ κατεβαίνει εύκολα).
Και για το Lagavulin μου έχουν πει καλά λόγια, αλλά δεν θυμάμαι να έχω πιει. Ίσως το επόμενο μπουκάλι μου να είναι ένα από αυτά.
Το Ardbeg με έχει δυσκολέψει ιδιαίτερα από το 1ο ποτό (και αγγλικής μεζούρας) αλλά πιστεύω είναι εξαίρεση. Ωστόσο αν και πραγματικά πολύ καλό, δεν κατεβαίνει εύκολα. Ευχαριστιέμαι δηλαδή το 1ο ποτό αγγλικής μεζούρας. Μετά ή σταματάω ή αλλάζω.
Το Laphroaig είναι πραγματικά εξαιρετικό. Είναι το ουίσκι που κάνω δώρο στον εαυτό μου όταν παίρνω 13ο μισθό, ή γιορτάζω. Θα διαφωνήσω για το παγακι. Χρειάζεται ένα και μοναδικό, πολύ μικρό για να ξεδιπλώνει τη γεύση του.
Προσωπικα τα καπνιστα μ'αρεσουν αλλα οχι πιο πολυ απο τα Sherry oak. Απο καπνιστα εχω δοκιμασει 3 διαφορετικα ardbeg το 10ρι, το uigeadail και το Ardbeg Airigh Nam Beist (1990),απο Lagavulin το 16ρι, το12ρι και το 1991, ενα Bowmore το πιο φτηνο δεν θυμαμαι πιο ακριβωςν απο Talisker το 10ρι και ενα special edition (no age statement που βγηκε πριν απο 3-4χρονια) και απο Laphroaig το 10ρι και ενα quarter cask (απο αεροδρομιο-αυτο που πωλειται εκτος ειναι διαφορετικο).
Ολα μου αρεσαν λιγο-πολυ αλλα ποτε δεν ηπια δευτερο ποτηρι στα καπακια. Ενω με Macallan Bruichladich Glennfarclas ειναι τοσο νοστιμα και ευκολοπιοτα που τελειωνουν αρκετα γρηγορα.
Τωρα για το κλασσικο διλημμα παγος/νερο κτλ. Το "σωστο" και καλα ειναι τα μεχρι 43% σκετα, τα παραπανω απο 43% με λιγο νερακι (οσο για να κατεβουν οι αλκοολικοι βαθμοι περιπου στα 40% οχι παραπανω). Οπως και στο φαγητο η ζεστη απελευθερωνει τις μυρωδιες και τις γευσεις (αν και πιο πολυ τις μυρωδιες). Αλλα περι ορεξεως κολοκιθοπιτα.... δεν ξερω τι θερμοκρασιες εχουν εκει πανω αλλα εδω εχει ζεστη το καλοκαιρι και καποιες φορες καποιος θελει να βαλει και το παγακι του... αλλιως αν εισαι purist πινεις μονο οταν εχει κρυο και ολα καλα. Η ουσια ειναι οτι ενα καλο whisky θα ειναι παντα καλυτερο απο ενα μαπα ακομα και αν στο 1το βαλεις πολυ παγο.
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
H Bruichladich εχει και καταπλικτικα καπνιστα για οποιον θελει να δοκιμασει. Σε καποιες εκδοσεις μπορεις να μυρισεις κυριολεκτικα και φυκια?!
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
http://smallscreennetwork.com/video/873/whisky_university_water_or_ice
αυτος π.χ. λεει οτι γενικα το νερακι βοηθαει ακομα και στα 40%...
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
και αυτα τα video ειναι ωραια...
http://smallscreennetwork.com/video/875/whisky_university_how_whisky_casks_work
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
http://smallscreennetwork.com/video/878/whisky_university_legs_and_taste_viscimetry
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
και τελος μια σειρα απο video περι προφορας... απο τον Brian Coxx
https://www.youtube.com/watch?v=LM1Axz4qmuI&list=PL4hOxBSG4fW7tYbNuLq-R8kU8Kx9z8Bva
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
θα εκπλαγειτε με καποια!!!
Ολα μου αρεσαν λιγο-πολυ αλλα ποτε δεν ηπια δευτερο ποτηρι στα καπακια. Ενω με Macallan Bruichladich Glennfarclas ειναι τοσο νοστιμα και ευκολοπιοτα που τελειωνουν αρκετα γρηγορα.
Τωρα για το κλασσικο διλημμα παγος/νερο κτλ. Το "σωστο" και καλα ειναι τα μεχρι 43% σκετα, τα παραπανω απο 43% με λιγο νερακι (οσο για να κατεβουν οι αλκοολικοι βαθμοι περιπου στα 40% οχι παραπανω). Οπως και στο φαγητο η ζεστη απελευθερωνει τις μυρωδιες και τις γευσεις (αν και πιο πολυ τις μυρωδιες). Αλλα περι ορεξεως κολοκιθοπιτα.... δεν ξερω τι θερμοκρασιες εχουν εκει πανω αλλα εδω εχει ζεστη το καλοκαιρι και καποιες φορες καποιος θελει να βαλει και το παγακι του... αλλιως αν εισαι purist πινεις μονο οταν εχει κρυο και ολα καλα. Η ουσια ειναι οτι ενα καλο whisky θα ειναι παντα καλυτερο απο ενα μαπα ακομα και αν στο 1το βαλεις πολυ παγο.
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
H Bruichladich εχει και καταπλικτικα καπνιστα για οποιον θελει να δοκιμασει. Σε καποιες εκδοσεις μπορεις να μυρισεις κυριολεκτικα και φυκια?!
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
http://smallscreennetwork.com/video/873/whisky_university_water_or_ice
αυτος π.χ. λεει οτι γενικα το νερακι βοηθαει ακομα και στα 40%...
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
και αυτα τα video ειναι ωραια...
http://smallscreennetwork.com/video/875/whisky_university_how_whisky_casks_work
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
http://smallscreennetwork.com/video/878/whisky_university_legs_and_taste_viscimetry
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
και τελος μια σειρα απο video περι προφορας... απο τον Brian Coxx
https://www.youtube.com/watch?v=LM1Axz4qmuI&list=PL4hOxBSG4fW7tYbNuLq-R8kU8Kx9z8Bva
--- Αυτόματη συγχώνευση μηνύματος ---
θα εκπλαγειτε με καποια!!!
στο massdrop τρεχει ενα drop για φλασκι απο titanium καταλληλο και για ουισκι σε λογικη τιμη, σε συγκριση με τιμες αλλων titanium flask..
Τα παραδοσιακα φλασκια απο stainless steel, αλλοιώνουν την γευση του ουισκι, αφηνωντας μια μεταλλικη γευση.
https://www.massdrop.com/buy/vargo-titanium-funnel-flask
Τα παραδοσιακα φλασκια απο stainless steel, αλλοιώνουν την γευση του ουισκι, αφηνωντας μια μεταλλικη γευση.
https://www.massdrop.com/buy/vargo-titanium-funnel-flask
Jack fuckin Daniels :music-smiley-005: . Aπό σκοτσέζικα (αν και δεν πίνω) johny πράσινο, chivas και dimple
auteur δεν ειχα ιδεα οτι υπαρχουν φλασκια απο τιτανιο! Εγω ειχα μεινει στο ατσαλι και στο κασσιτερο. Εχω παρει 3 φλασκια μεχρι τωρα και θα πω και εγω με την σειρα μου τις εντυπωσεις μου. Τα πρωτα μου δυο φλασκια ηταν απο ατσαλι και μπορω να πω οτι δεν ειχα παρατητησει διαφορα στην γευση αρχικα (συνηθως το φλασκι το γεμιζεις πριν πας καποια εκδρομη και το περιεχομενο του καταναλωνεται πολυ γρηγορα, ισως και την ιδια μερα) μεχρι που ξεχασα μια φορα ουισκι μεσα για 2-3 εβδομαδες και πραγματικα δεν πινοταν μετα, ειχε αυτη την απαισια μεταλικη γευση. Το τελευταιο φλασκι που πηρα ειναι απο κασσιτερο και εκανα το πειραμα να αφησω ποτο μεσα και να δοκιμασοω μετα απο αρκετο καιρο (ισως και πανω απο μηνα) και δεν καταλαβα καμμια διαφορα στη γευση. Το κακο με το φλασκι απο κασσιτερο ειναι οτι αν εισαι λιγο αγαρμπος στο πως καθεσαι (εγω) σε λιγο καιρο το φλασκι σου θα μοιαζει με Datsun απο τα 80ς. Το τιτανιο που αναφερεις πρεπει να ειναι το ιδανικο!