καταρχάς τα κονσερβοειδή, ειδικά τα εκτός ψυγείου- είναι πήχτρα στα συντηρητικά οπότε δεν χρειάζονται απαραίτητα το αλάτι για να συντηρηθούν.
όσο για τα συντηρητικά έχεις δίκιο,
αλάτι, λάδι και ξύδι είναι τα καλύτερα φυσικά συστατικά !
και το αλάτι φυσικά και δεν δείχνει απαραίτητα κακή ποιότητα, απλά είναι απο τους πιο παραδοσιακούς και παλιούς τρόπους συντήρησης τροφίμων.
κλείνοντας την παρένθεση, μιας και δουλεύω σε εταιρία τροφίμων, θα πω οτι επίσημη ενημέρωση απο τον ΕΦΕΤ είχαμε νομίζω την Πέμπτη-Παρασκευή.
Αυτό που μπορώ να πω με σιγουριά καθότι το συζήτησα με επιστήμονες είναι οτι η πρόσμιξη του ορυκτελαίου ποσοστιαία, ήταν σε πάρα πάρα πολύ μικρή ποσότητα .
Αυτό κατα πως φαίνεται, δεν ήταν εσκεμμένο λάθος και πιθανότατα δείχνει πλημμελή καθαρισμό των δεξαμενών του λιμανιού όπου έγινε η φόρτωση ή η εκφόρτωση του λαδιού.
Όπως και να´χει, σε καμία περίπτωση δεν δικαιολογώ αυτό που έγινε, απλά επισημαίνω κάποια πράγματα καθότι το περιστατικό δεν είναι άξιο τόσο μεγάλου πανικού ......
όσο για τα συντηρητικά έχεις δίκιο,
αλάτι, λάδι και ξύδι είναι τα καλύτερα φυσικά συστατικά !
και το αλάτι φυσικά και δεν δείχνει απαραίτητα κακή ποιότητα, απλά είναι απο τους πιο παραδοσιακούς και παλιούς τρόπους συντήρησης τροφίμων.
κλείνοντας την παρένθεση, μιας και δουλεύω σε εταιρία τροφίμων, θα πω οτι επίσημη ενημέρωση απο τον ΕΦΕΤ είχαμε νομίζω την Πέμπτη-Παρασκευή.
Αυτό που μπορώ να πω με σιγουριά καθότι το συζήτησα με επιστήμονες είναι οτι η πρόσμιξη του ορυκτελαίου ποσοστιαία, ήταν σε πάρα πάρα πολύ μικρή ποσότητα .
Αυτό κατα πως φαίνεται, δεν ήταν εσκεμμένο λάθος και πιθανότατα δείχνει πλημμελή καθαρισμό των δεξαμενών του λιμανιού όπου έγινε η φόρτωση ή η εκφόρτωση του λαδιού.
Όπως και να´χει, σε καμία περίπτωση δεν δικαιολογώ αυτό που έγινε, απλά επισημαίνω κάποια πράγματα καθότι το περιστατικό δεν είναι άξιο τόσο μεγάλου πανικού ......
Last edited: