Cocktail Hour

[tmjuju]

Στα αγαπημένα μου για να ξεφύγουμε λίγο από τα plantation

Pampero , τραγουδιστο ονομα
Στα φθηνά τυπικά θα βρείτε μπουκάλες σε καλή τιμή, αλλωστε είναι από άλλη μια πάμφτωχη χώρα τη Βενεζουέλα
Αλλά οι άτιμοι φτιάχνουν μια εξαιρετική μποτίλια την anniversary στο πουγκί
Οικογενειακή φωτογραφία:

Τα φθηνά είναι σε τιμή Bacardi
Και το εξαιρετικό πουγκί:

Δεν είναι ΙΜΗΟ στο επιπεδο του 20αριου plantation, αλλα είναι πολύ εύκολοπιοτο, με αρώματα από βαρέλια που πριν είχαν χρησημοποιειθεί σε burbon και ουσκι, αλλα και με εξωτικά αρώματα.
Είναι και περίπτωση που πίνει και το μάτι λόγο της συσκευασίας και η μύτη πιάνει από μακριά αρώματα
Άσε που το πουγκί μένει, και τι hi –end –αδες είμαστε, θα σας μείνει για να βάλετε μέσα ένα πανάκριβο καλώδιο, ένα φακό φωτογραφικής μηχανής ή άλλα ακριβά μπιχλιμπίδια

 

[tmjuju]

Απάντηση: Re: Cocktail Hour

Πέρασα βόλτα από την κάβα, δεν πήρα τίποτα. Μπήκα για να χαζέψω λίγο τα ρούμια και είδα ένα Diplomatico Single Vintage του 2000.

Online διαβάζω καλά reviews, το ξέρει κανένας;

ΙΜΗΟ είναι όλα εξερετικά τα Diplomatico, αλλα είναι και υπερτιμιμένα. Γενικά you can't go wrong with diclomatico ... αλλα όσο πιο πολλά πληρώσεις σίγουρα κατι καλύτερο σου προσφέρουν.

 

[tmjuju]

Αν είδες το 2000, και οχι το 2002 , τοτε το έχει στο ραφι δυο χρόνια, ισως ευκαιρία να το αρπάξεις πριν εξαφανιστεί για τη φάση.

αλλα αν ποτέ καταφέρεις δοκίμασε ενα σφινάκι απο το Ambasador την ναβαρχίδα τους (στο Baba au rum νομίζω το είχαν στα ~10 ευρώ το σφινάκι)

γενικά ναι μια επισκεψη στο Baba au rum είναι ωραία ιδέα. πριν χρόνια είχα δοκιμάσει σε σφινάκι οσα απιαστα-ακριβα μπουκάλια δεν ήθελα να αγοράσω χωρίς να έχω δοκιμάσει

 

[teddy743]

Ναι, εχει του 2000 το οποιο εχει πιασει 1εκ σκονη πάνω. Επισης εχει και το Ambassador στα 176ε. Πιο φθηνά από ολα τα μαγαζια που εχω δει....αλλα μου πέφτει ακριβό. Στα 166 βρίσκω Courvoisier X.O. και εχω και ρεστα για σταφίδες....

:flipout:

 

[teddy743]

To Pampero το είχα δοκιμάσει το 2011. Είχαμε πάρει με έναν φιλο που του αρεσει το ρουμι, το Anniversario και το Bacardi 8 anos. Κάναμε blind tasting και μας άρεσε ενα κλικ παραπάνω το Bacardi. To pampero ήταν ελάχιστα πιο γλυκό, κατά τα αλλά είχαν παρόμοιο προφίλ...ή τουλάχιστον έτσι θυμάμαι.

[h=1]Flor De Cana Rum 12 & 18 Years.....τα εχεις δοκιμασει; Λενε τιποτα;[/h]

 

[tmjuju]

Απάντηση: Re: Cocktail Hour

To Pampero το είχα δοκιμάσει το 2011. Είχαμε πάρει με έναν φιλο που του αρεσει το ρουμι, το Anniversario και το Bacardi 8 anos. Κάναμε blind tasting και μας άρεσε ενα κλικ παραπάνω το Bacardi. To pampero ήταν ελάχιστα πιο γλυκό, κατά τα αλλά είχαν παρόμοιο προφίλ...ή τουλάχιστον έτσι θυμάμαι.

[h=1]Flor De Cana Rum 12 & 18 Years.....τα εχεις δοκιμασει; Λενε τιποτα;[/h]

Να σου πω την αλήθεια το 8αρι Bacardi συμφωνώ ότι είναι πολύ καλό. Από την ώρα που κυκλοφορεί και σε αυτή την τιμή, νομίζω ότι πολλοί άλλοι θα πρέπει να αναθεωρήσουν τις τιμές τους. Έκαναν καλή επένδυση.

Το cana το 12αρι το είχα δοκιμάσει αλλά δε θυμάμαι ακριβώς τη γεύση του – πάλι σε σφηνάκι – προφανώς εκείνο το βράδυ δε μου έκανε κλικ

Αλλά έχω μια ιστορία με το 7αρι τους. Ένα βράδυ που το βρήκα κάπου στο κέντρο φθηνά αγόρασα μια μπουκάλα. Λίγο πάρα κάτω αγόρασα κάτι Μπραζίλιαν Νατς …
Με το ρούμι στη χαρτοσακούλα και τα Νατς στο σακούλι τους … κατέληξα να πίνω όλη τη μπουκάλα σε ένα απόγευμα ως βράδυ
‛Το φχαριστίθικα’ που λένε
Δεν είναι ότι έχω ‛να το θυμάμαι’ – από κάποιο σημείο και μετά… θυμάμαι ότι ξύπνησα το επόμενο πρωί ευτυχισμένος
Από εκεί και περά δε θέλω άλλο , το απομυθοποίησα


Γιο χο χο
Γιο χο χο
Με ένα μπουκάλι με ρούμι

 

[teddy743]

:flipout::flipout::flipout: :ernaehrung004:

Γιο χο χο
Γιο χο χο
Με ένα μπουκάλι με ρούμι
...γυμνός σ' ένα μπουντρούμι!

 

[tmjuju]

Ron Abuelo 12αρι

Το πήρα για δοκιμή... Abuelo = Παππούς στα Ισπανικά

Δε μου αρέσει να κάνω αρνητική κριτική … Δε ξέρω, αλλά μόνο του – σκέτο - δεν το διασκέδασα να το πίνω… μου θύμισε φθηνό ‛ballantines’ της σειράς μιας και έχει μυρωδιά βαρελιού αν και με λίγη διαφορετική πίκρα στο τέλος
Το έριξα σε μεγάλο ποτήρι με μπόλικες φράουλες τελικά .. θα καταλήξει όλο να καταναλωθεί σε κοκτέιλς…

 

[mdvq]

http://www.enikos.gr/international/...tin-indonisia-82-nekroi-apo-katanalosi-liker-
Που να το ηξεραν αυτο οι δυσμοιροι στην Ινδονησια:bigcry:
Οταν λεω καμμια φορα οτι μπορει να σε σκοτωσει η "μπομπα" ,μου λεν οτι ειμαι υπερβολικος!!

 

[teddy743]

Re: Απάντηση: Cocktail Hour

Ron Abuelo 12αρι

Το πήρα για δοκιμή... Abuelo = Παππούς στα Ισπανικά

Δε μου αρέσει να κάνω αρνητική κριτική … Δε ξέρω, αλλά μόνο του – σκέτο - δεν το διασκέδασα να το πίνω… μου θύμισε φθηνό ‛ballantines’ της σειράς μιας και έχει μυρωδιά βαρελιού αν και με λίγη διαφορετική πίκρα στο τέλος
Το έριξα σε μεγάλο ποτήρι με μπόλικες φράουλες τελικά .. θα καταλήξει όλο να καταναλωθεί σε κοκτέιλς…

....πολύ καλα έκανες και μας το είπες. Προσωπικά πιστευω οτι μια κακη κριτική ειναι πιο χρήσιμη απο μια καλή...και μετα το Plantation 20th εμπιστεύομαι την γεύση σου.

 

[teddy743]

http://www.enikos.gr/international/...tin-indonisia-82-nekroi-apo-katanalosi-liker-
Που να το ηξεραν αυτο οι δυσμοιροι στην Ινδονησια:bigcry:
Οταν λεω καμμια φορα οτι μπορει να σε σκοτωσει η "μπομπα" ,μου λεν οτι ειμαι υπερβολικος!!

ΑΥτο ειναι πολύ χοντρό! Λεει μήπως πουθενα online για την μάρκα του λικερ;

 

[tmjuju]

Λοιπών … ιστορία …

Κοίτα να δεις αυτά που έλεγα παραλλαγές του ζόμπι και δικές μου διάφορες εμπνεύσεις λολ … έχουν μέχρι και ονόματα
Φυσικά πολύ άλλος κόσμος έχει κάνει αντίστοιχες διαδρομές
Και αντίστοιχες μίξεις
Οπότε νιώθω σαν να βρήκα συν ταξιδιώτες εκεί έξω που είχαν πάει διακοπές εκεί που σκοπεύω να πάω πριν να πάω εγώ

Ενώ έχω σπίτι μια σουμάδα από Χίο – για μια ελληνική νότα στο Mai Tai – αντί του ιταλικου Orgeat syrup / Orzata,άσε που δε ξέρω τι βάζουν έξω στα μπαράκια αντί για ορζατα … κανα Μονιν να φανταστώ? αλλα και για παραλλαγές του ζομπι? Πάσο δε ξέρω τόσο καλά την αγορα και με 12-16 ευρώ που θα μου ζητούσαν δεν είμαστε για δοκιμές….

Παραπάνω είδατε ότι έψαχνα για καλή γρεναδίνη
Πήρα μια Giffard 1885 προχθές – θα σας πώ μες τις μέρες
http://www.giffard.com/en/produits/pomegranate-liqueur/
ή τεσπα είναι pomegradde liqueur

Εντωμεταξύ ένας φίλος μου είχε προτείνει το plantation 69% overproof – ούτε αυτό δεν το έχω ανοίξει ακόμα θα σας πω … πάλι προχθές το απέκτησα

Ο φίλος το 69% το μπλέκει με Μεταξά 7αρι και του βάζει φωτιά μέχρι να πέσουν οι βαθμοί σε ένα πήλινο, σερβίρει σε ποτήρι για κονιάκ, και στο τέλος με μια φλοίδα ‛σπίρτο’ πορτοκάλι κάνει το γύρω του χείλους του ποτηριού. Εγώ από την άλλη δεν είμαι για ζεστά … ήρθε και καλοκαίρι….

Και θυμάστε να έχω και passison fruit (κατεψυγμένο πολτό, μακριά από κάτι χυμούς που κυκλοφορούν). Και αγαπώ να μπλέκω τα εσπεριδοειδή με ρουμια

Ε να τι βρήκα μόλις μπροστά μου στο νετ :

Cobra’s Fangs
https://blog.distiller.com/tiki-drinks-cobras-fang/
– 1 dash Angostura bitters
– 1 dash absinthe
– ¾ oz. lime
– ¾ oz. orange
– ½ oz. passion fruit
– ½ oz. house-made falernum (i.e., not Velvet Falernum)
– ¼ oz. grenadine
– 1½ oz. Plantation Original Dark (80 proof)
– 1 oz. Plantation O.F.T.D Overproof

Μου χαχα – ακριβώς τα υλικά που προτιμώ να μπλέκω συν overproof που μόλις απέκτησα
Οκ θα με δαγκώσει η κόμπρα
Αλλά θα το πιώ!

 

[mdvq]

ΑΥτο ειναι πολύ χοντρό! Λεει μήπως πουθενα online για την μάρκα του λικερ;

Tι μαρκα βρε???
Χυμα ητονε....το κανανε σε βαρελια:slapface:

 

[teddy743]

Tι μαρκα βρε???
Χυμα ητονε....το κανανε σε βαρελια:slapface:

Συγνωμη...δεν καταλαβα :flipout:

 

[teddy743]

Re: Απάντηση: Cocktail Hour

Λοιπών … ιστορία …

Κοίτα να δεις αυτά που έλεγα παραλλαγές του ζόμπι και δικές μου διάφορες εμπνεύσεις λολ … έχουν μέχρι και ονόματα
Φυσικά πολύ άλλος κόσμος έχει κάνει αντίστοιχες διαδρομές
Και αντίστοιχες μίξεις
Οπότε νιώθω σαν να βρήκα συν ταξιδιώτες εκεί έξω που είχαν πάει διακοπές εκεί που σκοπεύω να πάω πριν να πάω εγώ

Ενώ έχω σπίτι μια σουμάδα από Χίο – για μια ελληνική νότα στο Mai Tai – αντί του ιταλικου Orgeat syrup / Orzata,άσε που δε ξέρω τι βάζουν έξω στα μπαράκια αντί για ορζατα … κανα Μονιν να φανταστώ? αλλα και για παραλλαγές του ζομπι? Πάσο δε ξέρω τόσο καλά την αγορα και με 12-16 ευρώ που θα μου ζητούσαν δεν είμαστε για δοκιμές….

Παραπάνω είδατε ότι έψαχνα για καλή γρεναδίνη
Πήρα μια Giffard 1885 προχθές – θα σας πώ μες τις μέρες
http://www.giffard.com/en/produits/pomegranate-liqueur/
ή τεσπα είναι pomegradde liqueur

Εντωμεταξύ ένας φίλος μου είχε προτείνει το plantation 69% overproof – ούτε αυτό δεν το έχω ανοίξει ακόμα θα σας πω … πάλι προχθές το απέκτησα

Ο φίλος το 69% το μπλέκει με Μεταξά 7αρι και του βάζει φωτιά μέχρι να πέσουν οι βαθμοί σε ένα πήλινο, σερβίρει σε ποτήρι για κονιάκ, και στο τέλος με μια φλοίδα ‛σπίρτο’ πορτοκάλι κάνει το γύρω του χείλους του ποτηριού. Εγώ από την άλλη δεν είμαι για ζεστά β€¦ ήρθε και καλοκαίρι….

Και θυμάστε να έχω και passison fruit (κατεψυγμένο πολτό, μακριά από κάτι χυμούς που κυκλοφορούν). Και αγαπώ να μπλέκω τα εσπεριδοειδή με ρουμια

Ε να τι βρήκα μόλις μπροστά μου στο νετ :

Cobra’s Fangs
https://blog.distiller.com/tiki-drinks-cobras-fang/
– 1 dash Angostura bitters
– 1 dash absinthe
– ΒΎ oz. lime
– ΒΎ oz. orange
– ½ oz. passion fruit
– ½ oz. house-made falernum (i.e., not Velvet Falernum)
– ΒΌ oz. grenadine
– 1½ oz. Plantation Original Dark (80 proof)
– 1 oz. Plantation O.F.T.D Overproof

Μου χαχα – ακριβώς τα υλικά που προτιμώ να μπλέκω συν overproof που μόλις απέκτησα
Οκ θα με δαγκώσει η κόμπρα
Αλλά θα το πιώ!

Στα δύσκολα!!! Επιπεδο expert! Η Σουμάδα ειναι ίσως και καλυτερη απο το Orgeat σιροπι. Έχει στην αγροτική γωνιά στο Κολωνάκι.

Το overproof ρουμι το ειχα αγοράσει πριν 2 χρόνια και ειναι πραγματικά αυστηρά και μονο για cocktails με πολλά υλικά και μεγάλη ποσότητα υγρού. Εγω το έπινα με χυμό lime και coca cola γιατι απλα βαριόμουν και το αποτέλεσμα ήταν κάτω του μετρίου.

 

[teddy743]

The French Gimlet.....

 

[teddy743]

Σήμερα θα λύσω μια απορία που εχω εδώ και αρκετό καιρό.....Ποιο από τα τρία Ciders που βρίσκω στην Θεσσαλονίκη είναι καλύτερο, σκέτο και σε mixed drink. Μόλις βγάλω πόρισμα θα ενημερώσω.

Επίσης αν κάποιος ξερει και κανένα αλλο ας μου το γράψει εδω για να πάω να το πάρω για την κόντρα. (αναφέρομαι μόνο σε Apple Ciders)

 

[teddy743]

....

 

[teddy743]

Μεχρι τωρα εχω συγκρίνει τον Μηλο Κλεφτη με το Strongbow.

O Μηλοκλεφτης είναι ενα κλικ πιο όξινος απο το Strongbow οπότε σαν σκέτο προτίμησα το Strongbow. Παραδόξως σε mixed drink μου άρεσε λιγο παραπάνω ο κλέφτης γιατί δεν χάνεται μέσα στο πότο και η παρουσία του γινεται πιο αισθητή.


to be continued....

 

[spageo]

Μεχρι τωρα εχω συγκρίνει τον Μηλο Κλεφτη με το Strongbow.

O Μηλοκλεφτης είναι ενα κλικ πιο όξινος απο το Strongbow οπότε σαν σκέτο προτίμησα το Strongbow. Παραδόξως σε mixed drink μου άρεσε λιγο παραπάνω ο κλέφτης γιατί δεν χάνεται μέσα στο πότο και η παρουσία του γινεται πιο αισθητή.


to be continued....

Πού χάθηκες τόσο καιρό, Θόδωρα; Τα καθήκοντα του συντονιστή, θα μου πείς!
Εγώ δοκίμασα σκέτο το Μηλοκλέφτη και ομολογώ μου άρεσε (σαν ενδιάμεσο μπύρας & αναψυκτικού).....