Ώρα για Whisky.

[teddy743]

Ειναι πολυ ωραια για ενα σφηνακι που και που αλλα οχι για μεγαλο ποτηρι. Εχω ενα εδω μισο να ανεβασω και φωτο.

Αυτο μου αρεσε πολυ εμενα. Αλλα δεν θα το ελεγα whisky πιο πολυ για λικερακι το χω μεσα στο μυαλο μου μιας και ειναι γλυκαντζουρα.

 

[teddy743]

ειναι το δευτερο που αγοραζω ειναι καλο.

 

[Κακαλιός Στέργιος]

δηλαδή ειναι γλυκερό ε; χμμμμμ

 

[teddy743]

Αλλα αν σου αρεσουν πιο γλυκα μπορεις να δοκιμασεις ενα που εχει ελαφρως γευση καραμελας.
https://www.masterofmalt.com/whiskies/loch-dhu-10-year-old-1l-whisky/
Loch Dhu 10
Πολλοι το σνομπαρουν (προσθηκη καραμελοχρωματος) αλλα ειναι cult!! Δεν νομιζω να το βρεις ευκολα ομως αν θες να το δοκιμασεις ειμαι σχεδον σιγουρος οτι εχει ενα ξεχασμενο μπουκαλι στο FlipSide (ενα μπαρ στη Π.Κορομηλα) Ειναι εκει απο τοτε που ανοιξε το μαγαζι και ο κοσμος δεν το ξερει οποτε λογικα δεν θα εχει τελειωσει ακομα. Εγω σαν περιεργος το δοκιμασα, ειναι πολυ εντονο αλλα ωραιο και μπορεις να πεις οτι ειναι πιο πολυ whisky απο αυτο που εχω εγω στη φωτο πανω.

 

[Fixxxer]

Σημερα σε ενα μαγαζι που θα παω εχει promo το Johnnie Ginger...
Αξιζει δεν αξιζει εγω το Chivas μου θα πιω... :flipout:

 

[teddy743]

Μόλις εμφανίστηκε ξανά στην ελληνική αγορά (γνωστή κάβα που έχει και e-shop) το Holy Grail (προσωπική μου άποψη): Macallan Sherry Oak 12 yo.

Η τιμή όπως το περίμενα είναι τραγική (110 ευρώ) και δεδομένο ότι πριν 4 χρόνια το έβρισκα στα 45 ευρώ προσωπικά δεν θα πάρω ευχαριστώ. Γράφω αυτό το ποστ επειδή έτσι ξεκίνησα το νήμα και σε περίπτωση που κάποιος θα ήθελε να το δοκιμάσει (και έχει και μερικά άτομα να μοιραστεί το κόστος :flipout τώρα είναι η ευκαιρία γιατί πιστεύω ότι θα εξαφανιστεί αμέσως.

Υ.Γ. Αν κάποιος (ChrisKya) μοιράζεται τα έξοδα βάζω τα 55ε για μισό μπουκάλι:flipout:

 

[ydimop]

Απάντηση: Re: Ώρα για Whisky.

http://www.whisky.fr/?gclid=CIjNtbftprICFSPHtAodOk4AvQ
http://www.whisky.fr/?gclid=CIjNtbftprICFSPHtAodOk4AvQ

Για γαλλόφωνους και όχι μόνο

 

[teddy743]

Μια και ο ydimop ποσταρε το whisky.fr να σας πληροφορήσω ότι σε τέτοια sites όπως το παραπάνω αλλά και στο whisky exchange μπορείτε αν θέλετε να πουλήσετε παλιά μπουκάλια από ποτά που είναι σφραγισμένα και να βγάλετε ένα κάρο χρήματα. Στέλνετε φωτογραφίες που να φαίνεται το πώμα αλλά και η κατάσταση του μπουκαλιού και σας απαντάει μέσα σε λίγες μέρες ο εκτιμητής του μαγαζιού με προσφορά για να σας το αγοράσει (τα μεταφορικά δικά σας δυστυχώς). Οσο πιο παλια και σπανια τοσο το καλυτερο, αν δε εχετε κρατησει και το κουτι τα χρηματα που θα σας προσφέρουν είναι αρκετά παραπάνω. Ιδανική περίπτωση για κάποιον που βρήκε στην κάβα της γιαγιάς του κάτι σφραγισμένα ποτά από τα 70s,80s ή και πιο παλιά και γενικά οτιδήποτε discontinued!

 

[ln()]

Χμμ, έχω ένα τζιν (Crown Jewel) που έπιασε προσφάτα σε διμοπρασία 250 λίρες...

Μπα, άσε θα το πιώ καλύτερα.

Για να γυρίσω στο ουίσκυ, δοκίμασα άλλα δύο. Δυστυχώς ήμουν κρυωμένος, αλλά τουλάχιστον 2-3 πράγματα τα κατάλαβα (πέρα απ' ότι το ουίσκυ κάνει πολύ καλό στο κρύωμα).

Springbank 10yo
Ιδιαίτερος συνδυασμός άλμης και βανίλιας. Αρχίζει ήπια, μετά σε βαράει ένα κάψιμο, το οποίο φεύγει γρήγορα και έχει ένα γλυκόπικρο τελείωμα που κρατάει για πάρα πολλή ώρα.

Glenlivet Founder's Reserve
Κι εδώ υπάρχει βανίλια, αλλά όπως λέμε ποικιλία ροδάκινου. Φρούτο, πολύ φρούτο, και καραμέλα με κρέμα (toffee). Θα μπορούσες να το πασάρεις και για λικέρ; Έ, όχι και τόσο γλυκό. Αλλά πίνεται πάρα πολύ ευχάριστα. Υπέροχο ανοιχτόχρωμο χρώμα.

 

[tolisspi]

θα σας ξενερωσω...
Βασικα δεν πινω αλκοολ... Μονο μπυρα και αυτη περιστασιακα... Αμα βγω εξω για ποτο (που αν δεν πιω μπυρα) θα πιω chivas

Spoiler

και αυτο με coca cola

 

[teddy743]

H Glenlivet είναι μια εταιρία που δεν έχει βγάλει ούτε μια ετικέτα που να μην είναι από καλή έως πολύ καλή. Είναι αυτό που λέμε σταθερή αξία! Οι τιμές είναι πάντα λογικές! Springbank δυστυχώς δεν έχει πουθενά αυτή τη στιγμή στη Θεσσαλονίκη, έχω να πιω από αυτό από το 2005 αλλά Θυμάμαι την αλμύρα και ότι μου είχε αφήσει πολύ θετική εντύπωση. Οι Τιμές ακόμα και τότε ήταν τσιμπημένες αλλά δεν το μετάνιωσα.

tolisspi δεν μας ξενερώνεις καθόλου...και πολύ καλά κάνεις και δεν πίνεις. Αν σου αρέσει η coca cola σαν mixer δοκίμασε να την δοκιμάσεις και με bourbon (κατά προτίμηση με Wild Turkey ή Maker's Mark) που ταιριάζει ακόμα καλύτερα από ότι με το Chivas Regal. Αν κάποτε σου έρθει να δοκιμάσεις ένα ουίσκι σκέτο θα σου προτείνω το Singleton το οποίο μπορείς να το βρεις σε πολλές κάβες και σε όλα τα αεροδρόμια, είναι ίσως το πιο γλυκόπιοτο "σκληρό" ποτό που έχω δοκιμάσει με διαφορά. Singleton of Dufftown 12 Year Old είναι το όνομα τις ετικέτας.

 

[teddy743]

To Crown jewel Θα το έδινα στην θέση σου γιατί έπιασε καλά χρήματα (έστω και 1 pound πάνω από 170 GBP να σου δίνουν είναι πολύ παραπάνω από δίκαια τιμή) αλλά και γιατί η Beafeater σχεδιάζει να ξανά πουλήσει την συγκεκριμένη συνταγή σύντομα, οπότε λογικά θα το βρίσκεις και πολύ φθηνότερα! Θα το πουλήσουν σε limited edition αριθμημένα μπουκάλια σε συσκευασία του ενός λίτρου στα 50 % και με τιμή 40 GBP To περιμένω πως και πως να βγει γιατί δεν το χω δοκιμάσει ποτέ και έχω ακούσει τα καλύτερα από γνώστες του αντικείμενου.

Για όποιον δεν έτυχε να διαβάσει για το Crown Jewel: ήταν μια υπερβολικά εκλεπτυσμένη εκδοχή της παραδοσιακής συνταγής του beafeater με extra botanicals που προ-υπήρξε (βγήκε το 1993) όλων αυτών των Super Ultra Premium Gin που βγαίνουν τα τελευταία χρονιά με εκχυλίσματα νεραιδόσκονης κτλ :flipout: , δυστυχώς εκτιμήθηκε από λίγους (αφού δεν υπήρξε σχεδόν καθόλου promotion από την εταιρία) και λόγο χαμηλών πωλήσεων η ετικέτα καταργήθηκε από την εταιρία επίσημα το 2009 (αν και δεν το έβρισκες πουθενά ακόμα και 4 χρόνια πιο πριν) οπου αντικαταστάθηκε από το Beafeater 24 το οποίο υποτίθεται ότι έχει μια συνταγή πολύ κοντινή με αυτή του Crown Jewel.

 

[teddy743]

Εμφανίστηκε στην ελληνική αγορά για πρώτη φορά το George Dickel Rye Whisky! Μου φάνηκε αρκετά πιο κάλο από τα Bulleit και Jim beam rye που μπορείς να βρεις στις περισσότερες κάβες τις Θεσσαλονίκης πλέον. Σε σχέση με το Dickel και τα δυο μου φάνηκαν μονοδιάστατα. Χαίρομαι ιδιαίτερα που το Rye Whiskey περνάει αυτή την δεύτερη άνοιξη και βλέπουμε πλέον μπόλικες ετικέτες (σιγά σιγά και στην Ελλάδα). Έχει αρχίσει, προσωπικά, να μου φαίνεται ότι το είναι καλύτερο και από τα περισσότερα bourbon....Σίκαλη V.s. Καλαμπόκι 1-0 :flipout:

Υ.Γ για όσους ενδιαφέρονται για λεπτομέρειες: Κάποιοι πιο "σοφιστικέ" καταναλωτές από την άλλη μεριά του ατλαντικού σνομπάρουν το Dickel Rye γιατί η εταιρία δεν κάνει την απόσταξη η ίδια, αλλά το αγοράζει χοντρική από το μεγάλο αποστακτήριο στη Lawrenceburg Indiana https://en.wikipedia.org/wiki/MGP_of_Indiana (το ίδιο ισχύει και για άλλα προϊόντα όπως το Bulleit Rye, το Tempelton Rye κτλ.) και κάνει απλά το charcoal filtration, δίνοντας έτσι το προσωπικό της twist στην γεύση του τελικού προϊόντος. Περισσότερα εδώ http://www.thedailybeast.com/articl...bly-from-a-factory-distillery-in-indiana.html
http://www.insatiable.city/blog/mgpscandal


Στην τελική το μόνο που μετράει είναι αυτό: "MGP does not just sell one standard whiskey. It has different stock recipes that it sells, and its customers can specify which ingredients they want their whiskey to contain and in what proportions, as well as the alcohol content, both of which affect the the profile of the final product."

 

[teddy743]

Ορίστε και μια φωτογραφία.

 

[ln()]

Την Παρασκευή δοκίμασα Edinburgh Gin. Εξαιρετικά ακλαπτυσμένη και φίνα γεύση. Και να σκεφτείς ότι το gin θεωρείται υποπροϊόν του ουίσκυ...

Συμφωνώ για το Singleton είναι πολύ καλή εισαγωγή στον κόσμο των malt.

 

[teddy743]

Την Παρασκευή δοκίμασα Edinburgh Gin. Εξαιρετικά ακλαπτυσμένη και φίνα γεύση. Και να σκεφτείς ότι το gin θεωρείται υποπροϊόν του ουίσκυ...

Συμφωνώ για το Singleton είναι πολύ καλή εισαγωγή στον κόσμο των malt.

Αυτή την παρασκευή θα πάω πάλι από την κάβα για να δω αν το έχει. Δεν το έχω δοκιμάσει και νομίζω ότι χαζεύοντας τα ράφια δεν το χω δει πουθενά στη Θεσσαλονίκη. Αν ξέρεις κάποιο, ελληνικό κατά προτίμηση, site που να το πουλάει, μπορείς να μου το στείλεις σε π.μ; Πάλι αδιάβαστο με έπιασες. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

 

[ln()]

Εγώ δεν τα αγοράζω. Έχω βρει μερικά μπαρ με καλή κάβα και τα δοκιμάζω εκεί! Δυστυχώς τώρα πια ούτε κρασί δεν πίνουμε σπίτι...
http://www.edinburghgindistillery.co.uk

Θα ήταν πολύ καλύτερα αν οι εταιρίες αποφάσιζαν να βγάλουν μικρότερα μπουκάλια. Ένα τζιν στο σπίτι κρατάει 3 χρόνια, το ουίσκυ ακόμα περισσότερο. Μέχρι να το πιώ όλο θα έχει ξεθυμάνει...

 

[teddy743]

3 χρονιά ένα μπουκάλι; Εσύ συμφέρεις! Στο σπίτι είμαστε δυο άτομα, εγώ και η κοπέλα μου, 1 πότο να κάνω για τον καθένα μας, κάθε βράδυ πριν κοιμηθούμε με την ταινία, πάει το ένα μπουκάλι την εβδομάδα. Όταν έρχονται φίλοι τα πράγματα είναι χειρότερα προφανώς. Εγώ όμως βγαίνω για πότο σε μαγαζί 2-3 φόρες το χρόνο το πολύ και αυτό είναι συνηθως όταν κάποιος έχει γενέθλια (οπότε συμφέρω και εγώ) :flipout:


Ανεβάζω φωτογραφία από το πως ήταν η σπιτική μου κάβα τα Χριστούγεννα (που ήταν και στα καλύτερά της)

 

[teddy743]

Τώρα σχεδόν όλα έχουν καταναλωθεί και έχουν αντικατασταθεί (κάποια πάνω από 2φορες). Έξω, εδώ που μένω η τιμή για ένα cocktail ξεκινάει από 8.5ευρω και ένα single malt από 10. Κάθε τρία ποτά που πίνεις έξω είναι ένα μπουκάλι για το σπίτι :a0210:

Υ.Γ. Τα ποτά που είναι πάνω από 35% αλκοόλ δεν ξεθυμαίνουν (τώρα αν αφήσεις μια γουλιά μέσα σε ένα μπουκάλι για 20 χρόνια, μάλλον θα ξεθυμάνει.) Αυτό που ξεθυμαίνει και χαλάει σχετικά γρήγορα (ακόμα και σε 2-3 μήνες) είναι τα Vermouth (Martini, Carpano,Cinzano,Noilly Prat κτλ). Η γεύση τους γίνεται πολύ χειρότερη με τον καιρό και μόλις το μπουκάλι κατεβεί π.χ στο μισό και μπει αρκετό οξυγόνο μέσα καλό είναι να μπαίνουν στο ψυγείο.

Όσο για τα μικρότερα μπουκάλια, πάρα πολλές εταιρίες βγάζουν 50ml, 100ml, 200ml, 375ml & 500ml που είναι όλα μικρότερα του standard μπουκαλιού που είναι 700ml για Ευρώπη και 750ml νομίζω για Αμερική. Αλλά τιμολογιακά δεν συμφέρει τίποτα πέραν από το standard μέγεθος.

 

[Maestro]

Αν κάποτε σου έρθει να δοκιμάσεις ένα ουίσκι σκέτο θα σου προτείνω το Singleton το οποίο μπορείς να το βρεις σε πολλές κάβες και σε όλα τα αεροδρόμια, είναι ίσως το πιο γλυκόπιοτο "σκληρό" ποτό που έχω δοκιμάσει με διαφορά. Singleton of Dufftown 12 Year Old είναι το όνομα τις ετικέτας.

Εγώ που είμαι αρχάριος (μ'αρεσει να δοκιμάζω πράγματα αν και δεν τρελαίνομαι με τα ουίσκια) ήθελα να δοκιμάσω το Singleton (κάπου είχα ξαναδιαβάσει για δαύτο). Έλα όμως που εδώ (ΗΠΑ) τα πράγματα δεν είναι απλά. Απ'ό,τι έχω καταλάβει η online πωληση αλκοόλ απαγορεύεται (Αμερικανικές υστερίες, η ποτοαπαγόρευση ποτέ δεν ξεπεράστηκε τελείως), και εδώ που είμαι ψιλοεπαρχιακά δύσκολο να το βρω...

Από Αγγλία, τα μεταφορικά είναι πολλαπλάσια της αξίας του μπουκαλίου.. (από 38 μου έρχεται... 89!!!!!)... ideas? Ή κάτι άλλο ανάλογο μπας και το πετύχω εδώ;