Να ρωτήσω κάτι σημαντικό που έχω πάθει και μάλιστα επιβεβαιωμένο γιατί ταυτόχρονα το έπαθαν και οι φίλοι μου. Δοκιμάζοντας μπύρα μικροζυθοποιίας τοπικής είχαμε απίστευτο πονοκέφαλο την άλλη μέρα. Μιλάμε για 2 μπύρες 300ml το κάθε άτομο. Χρησιμοποιούν κάποιο χημικό για κάποιο λόγο; Έφτασα σε σημείο σχεδόν να προσπαθήσω να βρω τους παραγωγούς γιατί ήταν ανυπόφορο. Πραγματικός πονοκέφαλος.
Ώρα για Μπύρα
- Thread starter Kosh
- Start date
Alpha από Ελληνικές
Pripps,Spendrups Julol,Falcon,Carnegie Porter,Efes Pilsen,
Ιδανική για φαγητό η 3 Hearts,
Για υποβρύχια η Elephant...
Εξειδίκευση σε μπύρα δεν έχω...Συνήθως σαν υποβρύχιο τις πίνω,και για 'καταλύτη' μετά το τρέξιμο.
Επιστήμη ολόκληρη όμως για πολλούς που αγαπάνε το ζύθο.
Τσέχικη όπως και κάποιες άλλες ,απ την ίδια χώρα Velkopopovicky Koze
Lapin Kuulta από Φινλανδία και η Karjalaina.
Pripps,Spendrups Julol,Falcon,Carnegie Porter,Efes Pilsen,
Ιδανική για φαγητό η 3 Hearts,
Για υποβρύχια η Elephant...
Εξειδίκευση σε μπύρα δεν έχω...Συνήθως σαν υποβρύχιο τις πίνω,και για 'καταλύτη' μετά το τρέξιμο.
Επιστήμη ολόκληρη όμως για πολλούς που αγαπάνε το ζύθο.
Τσέχικη όπως και κάποιες άλλες ,απ την ίδια χώρα Velkopopovicky Koze
Lapin Kuulta από Φινλανδία και η Karjalaina.
teddy743
Supreme Member
Θυμάμαι κάπου στο 2010 άκουσα για πρώτη φορά τον όρο micro-brewery. Τώρα πια......8 μολις χρόνια μετα, ζούμε στην εποχή όπου ο καθένας και η μάνα του την έχει δει μικροζυθοποιος.....είναι επόμενο κάποιες μπύρες να είναι ότι να ναι...
...και γω είμαι προσεκτικός...πίνω μπύρες που έχουν κάποια χρόνια και X παράδοση στον χώρο.
Δεν μου έχει συμβεί ποτέ και έχω δοκιμάσει αρκετες από μικροζυθοποιίες.
Αλλα μπορεί να μην έχω πιει αυτήν που σου προξενησε πονοκέφαλο.
συμφωνώ, πολυ καλή η Πλάστιγγα, αλλά δεν τη βρίσκει κανείς εύκολα
τους τελευταίους μήνες "χάθηκε" απο τα μαγαζιά και η Crazy Donkey που μου άρεσε περισσοτερο από ελληνικές
πρέπει να φεύγει έξω!
Απάντηση: Re: Ώρα για Μπύρα
Για κυριως πιατο θα συμφωνησω, αλλα με κανα λουκανικακι ειναι αλλο πραγμα!
Για κυριως πιατο θα συμφωνησω, αλλα με κανα λουκανικακι ειναι αλλο πραγμα!
Βασίλης Α.
Supreme Member
petronik
Μέλος Σωματείου
Απάντηση: Re: Απάντηση: Re: Ώρα για Μπύρα
Ε ,μια και το φέρε η κουβέντα να συμπεριλάβουμε ,με τη άδεια του Θοδωρή,και προτάσεις για λουκάνικα που να συνοδεύουν τη μπυρίτσα ;
Ε ,μια και το φέρε η κουβέντα να συμπεριλάβουμε ,με τη άδεια του Θοδωρή,και προτάσεις για λουκάνικα που να συνοδεύουν τη μπυρίτσα ;
Βασίλης Α.
Supreme Member
Χωριάτικα λουκάνικα, κάποια είναι με πράσο, κάποια με πορτοκάλι και κανέλλα, πηγαίνουν ωραία ως μεζές, απλώς πριν καλό θα είναι να έχει πάρει κανείς κανένα simeco, malox κλπ.
petronik
Μέλος Σωματείου
Βασίλη ,νομίζω ότι η μπύρα θέλει κάτι πιό ελαφρύ γευστικά από το χωριάτικο ´[βέβαια γούστα είναι αυτά]
teddy743
Supreme Member
Re: Απάντηση: Ώρα για Μπύρα
Λοιπόν έχω παει στις κλασσικές μπυραρίες τις Θεσσαλονίκης και έχω δοκιμάσει τις ποικιλίες με τα λουκάνικα (που είναι σχεδόν ιδιες σε καθε μαγαζι)
Για τα δικά μου γευστικά γούστα το λουκανικο που ταιριάζει πιο πολύ με ωραίες "άσπρες" μπύρες είναι το debreziner.
Είναι ένα κοκκινωπό λουκάνικο αρκετά λιπαρό χωρίς πράσα κτλ μέσα. Δεν πολύ πιο ελαφρύ απο χωριάτικο και πολύ πιο βαρύ από Φρανκφούρτης. Βγαίνει σε διάφορα σχήματα αλλά συνήθως θα το βρείτε κάπως έτσι...
(ειναι το μακροστενο πανω αριστερα στη φωτο)
Λοιπόν έχω παει στις κλασσικές μπυραρίες τις Θεσσαλονίκης και έχω δοκιμάσει τις ποικιλίες με τα λουκάνικα (που είναι σχεδόν ιδιες σε καθε μαγαζι)
Για τα δικά μου γευστικά γούστα το λουκανικο που ταιριάζει πιο πολύ με ωραίες "άσπρες" μπύρες είναι το debreziner.
Είναι ένα κοκκινωπό λουκάνικο αρκετά λιπαρό χωρίς πράσα κτλ μέσα. Δεν πολύ πιο ελαφρύ απο χωριάτικο και πολύ πιο βαρύ από Φρανκφούρτης. Βγαίνει σε διάφορα σχήματα αλλά συνήθως θα το βρείτε κάπως έτσι...
(ειναι το μακροστενο πανω αριστερα στη φωτο)
Attachments
teddy743
Supreme Member
supersonic
Μέλος Σωματείου
- 17 June 2006
- 49,608
supersonic
Μέλος Σωματείου
- 17 June 2006
- 49,608
teddy743
Supreme Member
Δεν την ξαναπατάω.....κατι με θρησκεία υποπτεύομαι?
Δεν φταίω εγώ ο Πέτρος το ξεκίνησε....
:drool1:
Δεν φταίω εγώ ο Πέτρος το ξεκίνησε....
:drool1:
supersonic
Μέλος Σωματείου
- 17 June 2006
- 49,608
petronik
Μέλος Σωματείου
teddy743
Supreme Member
Έκλεισαν όλες οι μπυραρίες που ήξερα όμως και δεν ξέρω γιατί. (Ισως δεν ηταν gluten free τα πιατα)
Το κουρδιστο γουρουνι εκλεισε, το beer academy εκλεισε, παει και η παλιά τσέχικη ο ζύθος δεν έκλεισε αλλά από την αρχή της κρίσης έκοψε εκεινη την απιστευτη ποικιλια απο μπυρες που ειχε απο ολο τον κοσμο και το γυρισε σε βεργινα και μια δυο αλλες.
Τώρα την βγάζω με "Παπανικολή" στην Ανεμοεσσα και ζητιανεύω να μου φτιάξουν καμιά μπουκιτσα λουκάνικο εκεί πάνω στον παγκο του μπαρ.
Προχθές περπατούσα στην Ολύμπου αργά το βραδυ και βλεπω ένα σκοτεινό μαγαζάκι, μεσα μονο ο Μπαρμαν και ένα κορίτσι, πάνω δεξιά από το μπαρ βλέπω ένα κάδρο του Lemmy. Αντε λεω, ας πιω μια μπυρα. Μεσα το παλικαρι να ξερει τα παντα απο μουσικη, καναμε κουβεντούλα....και επειδή ηταν κι αυτός στα κυβικα μου με λυπήθηκε και λεει...."εχω στο ψυγείο αυγά και ντομάτες....να σου κάνω στραπατσαδα? " Τελικά δεν πηρα τίποτα γιατί με ξάφνιασε και μηχανικά είπα οχι ευχαριστώ. Μετά απο μιση ώρα ηρθαν κατι "φιλοι του μαγαζιού"....το παλικάρι εβαλε λουκάνικα στραπατσαδες και ψωμακι. Ζηλεψα. Ολα αυτα σε ενα μαγαζάκι που απορω που ήταν η κουζίνα....πίσω απο το μπαρ τα εκανε ο τυπος. Respect....κατι τετοια σκηνικά ξεστενουν την καρδουλα μου (τιμη μπυρας 2,5ε/μισολιτρο)
Το κουρδιστο γουρουνι εκλεισε, το beer academy εκλεισε, παει και η παλιά τσέχικη ο ζύθος δεν έκλεισε αλλά από την αρχή της κρίσης έκοψε εκεινη την απιστευτη ποικιλια απο μπυρες που ειχε απο ολο τον κοσμο και το γυρισε σε βεργινα και μια δυο αλλες.
Τώρα την βγάζω με "Παπανικολή" στην Ανεμοεσσα και ζητιανεύω να μου φτιάξουν καμιά μπουκιτσα λουκάνικο εκεί πάνω στον παγκο του μπαρ.
Προχθές περπατούσα στην Ολύμπου αργά το βραδυ και βλεπω ένα σκοτεινό μαγαζάκι, μεσα μονο ο Μπαρμαν και ένα κορίτσι, πάνω δεξιά από το μπαρ βλέπω ένα κάδρο του Lemmy. Αντε λεω, ας πιω μια μπυρα. Μεσα το παλικαρι να ξερει τα παντα απο μουσικη, καναμε κουβεντούλα....και επειδή ηταν κι αυτός στα κυβικα μου με λυπήθηκε και λεει...."εχω στο ψυγείο αυγά και ντομάτες....να σου κάνω στραπατσαδα? " Τελικά δεν πηρα τίποτα γιατί με ξάφνιασε και μηχανικά είπα οχι ευχαριστώ. Μετά απο μιση ώρα ηρθαν κατι "φιλοι του μαγαζιού"....το παλικάρι εβαλε λουκάνικα στραπατσαδες και ψωμακι. Ζηλεψα. Ολα αυτα σε ενα μαγαζάκι που απορω που ήταν η κουζίνα....πίσω απο το μπαρ τα εκανε ο τυπος. Respect....κατι τετοια σκηνικά ξεστενουν την καρδουλα μου (τιμη μπυρας 2,5ε/μισολιτρο)
Spartiatis
AVClub Fanatic
- 3 December 2007
- 10,197
Μιάς και μιλάτε για νηστίσιμα:
Με καλή μπύρα μαρινάτη ρέγγα και Ακβαβιτ! (μάλλον θα τα βρείτε στο ΙΚΕΑ)
Με καλή μπύρα μαρινάτη ρέγγα και Ακβαβιτ! (μάλλον θα τα βρείτε στο ΙΚΕΑ)
supersonic
Μέλος Σωματείου
- 17 June 2006
- 49,608