Το μεγαλυτερο πλεονεκτημα της H10 σε σχεση με την H10A αλλα και την H10 Plus ειναι η OPV που ειναι στα 9 bar.Πάντως όταν διάλεξα οι βασικοί λόγοι που πήγα στη 10Α είναι:
- ανοξείδωτο portafilter
- ρυθμιζόμενο pre-infusion
- Μπαρόμετρο...έστω και χάλια που είναι όταν δεν έχεις σοβαρή OPV θέλεις μια ένδειξη για να κόψεις πιο κοντά στο ιδανικό.
Ο βασικός λόγος που θα πρότεινα σε κάποιον αρχάριο την Η10 θα ήταν η OPV. Η OPV σε σώζει όταν μαθαίνεις και δεν μπορείς να κόψεις σωστά. Οπότε χωρίς μύλο ναι σίγουρα η Η10.
Η τρίοδη είναι σχετική με την υπολοιπόμενη πίεση στο κύκλωμα, δεν φτιάχνεις καλύτερο καφέ από αυτή. Απλά ανοίγω το νερό από το ακροφύσιο και εκτονώνεται η όποια πίεση υπάρχει.
Έχω δει ότι έχουν ρυθμίσει κάποιοι την OPV της H10A αλλά και αυτό με ένα αναξιόπιστο μπαρόμετρο θέλει πορταφίλτερ με μετρητή πίεσης κλπ.
Δεν χρειαζεται να κοιτας με αγωνια το μπαρομετρο να μην περασει τα 9 μπαρ. Με την H10 δεν θα τα περασει ποτε οποτε δεν χρειαζεται να το βλεπεις.
Η μονη περιπτωση να το χρειαζοταν ποτε κανεις (το μανομετρο) ειναι αν τυχον κανει μετατροπες με dimmer η με ρυθμιζομενη OPV αλλα σε αυτην την περιπτωση πιστευω ειναι προτιμοτερο να ξεκινησει κατ ευθειαν με μηχανη που εχει παραδοση και κοινο στον τομεα των μετατροπων οπως πχ οι Delonghi ECP, Stilosa, Dedica, και οι Gaggia Classic.
Η Ηibrew με αυτην την μηχανη καταφερε να προσπερασει τις μαρκετιστικες επιταγες των αχρηστων πολλων bar που εντυπωσιαζουν οσους δεν ξερουν και τρομοκρατουν οσους ξερουν και εφτιαξε μια μηχανη που εχει να προσφερει μονο ουσια και μηδεν φαμφαρες σε μια τιμη που απλα δεν υπαρχει.
Αν ειχε θερμαινομενο brewhead θα ηταν η τελεια budget μηχανη εσπρεσσο ακομα κι αν κοστιζε 100 ευρω πανω.
To pre-infusion στην H10 δεν ειναι ρυθμιζομενο αλλα στα 3 δευτερολεπτα ειναι αρκετο κατα τη γνωμη μου. Αλλες σε αυτην την κατηγορια δεν εχουν καθολου. Οι πολλες μεταβλητες σε καποιον που δεν ειναι απολυτα εξοικειωμενος με το αντικειμενο, κανουν πιο πολυ κακο παρα καλο.
Επισης η H10 ειναι βασισμενη στο σασι της H10 Plus με το καλυτερα σχεδιασμενο drip tray το οποιο εχει επιπλεον και ενδειξη σταθμης που δεν εχει η Plus. Η σωληνοειδης βαλβιδα δεν προσφερει τιποτα στην γευση του καφε προσφερει ομως στην καθημερινη ευκολια.
