Η Τέχνη του Ακονίσματος. Εργαλεία και Τεχνικές.
- Thread starter Χιωτης
- Start date
-
Αγαπητοί φίλοι
Με ιδιαίτερη χαρά σας προσκαλούμε στην κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του AVClub για το 2026
Την Κυριακή, 1/3/2025 και ώρα 13:30 στο εστιατόριο "Το Ψαρονέφρι" θα πραγματοποιήσουμε την κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας μας για το 2026.
Το εστιατόριο βρίσκεται στο Μαρούσι, Πέλικα 64, Τηλ.: 210 2824531
Δηλώστε τη συμμετοχή σας εδώ, θα χαρούμε πολύ να σας δούμε από κοντά.
Re: Τι παραγγείλαμε σήμερα
Αυτό θα εννοεί ο Μιχάλης ...ότι περισσέψει το πίνεις άνετα
...πριν το ξύρισμα
https://translate.google.com/translate?hl=el&sl=en&u=https://s2.q4cdn.com/255514451/files/doc_downloads/safety/2016/Slurry-Oil-High-Flashpoint.pdf&prev=search
Αυτό θα εννοεί ο Μιχάλης ...ότι περισσέψει το πίνεις άνετα
...πριν το ξύρισμα https://translate.google.com/translate?hl=el&sl=en&u=https://s2.q4cdn.com/255514451/files/doc_downloads/safety/2016/Slurry-Oil-High-Flashpoint.pdf&prev=search
Re: Τι παραγγείλαμε σήμερα
Οι Coticul έρχονται με μια μικρή πέτρα, που την τρίβεις πάνω τους, δημιουργεί λάσπη και χαμηλώνει τα grit.
Αυτές είναι οι slurry.
Όσο ξεπλένεις με νερό τόσο αραιώνει η λάσπη και ανεβαίνουν τα grit.
Μέχρι που την ξεβγάζεις τελείως και ακονίζεις μόνο με νερό, οπότε πας στα φυσικά grit της πέτρας.
Μάικ, αν σου κάνουν σαν μέγεθος, είναι μια χαρά.
Δύσκολα να είναι βέβαια τα grit που δηλώνουν σε όλη την επιφάνεια, αλλά αυτό μπορείς να το δεις με ένα μικροσκόπιο ή κάποια πολύ δυνατή λούπα.
Σίγουρα θα θέλουν όμως lapping για να ισιώσουν.
Αν δεν έχεις lapping stone κόλα ένα γυαλόχαρτο σε μία επίπεδη επιφάνεια και τρίψε την να ισιώσει.
Θανάση, στα 87 ευρώ που την πήρα σου δίνουν δώρο την μικρή.
Έχει και πιο μικρές στο πενηντάρικο αν θες
Οι Coticul έρχονται με μια μικρή πέτρα, που την τρίβεις πάνω τους, δημιουργεί λάσπη και χαμηλώνει τα grit.
Αυτές είναι οι slurry.
Όσο ξεπλένεις με νερό τόσο αραιώνει η λάσπη και ανεβαίνουν τα grit.
Μέχρι που την ξεβγάζεις τελείως και ακονίζεις μόνο με νερό, οπότε πας στα φυσικά grit της πέτρας.
Μάικ, αν σου κάνουν σαν μέγεθος, είναι μια χαρά.
Δύσκολα να είναι βέβαια τα grit που δηλώνουν σε όλη την επιφάνεια, αλλά αυτό μπορείς να το δεις με ένα μικροσκόπιο ή κάποια πολύ δυνατή λούπα.
Σίγουρα θα θέλουν όμως lapping για να ισιώσουν.
Αν δεν έχεις lapping stone κόλα ένα γυαλόχαρτο σε μία επίπεδη επιφάνεια και τρίψε την να ισιώσει.
Θανάση, στα 87 ευρώ που την πήρα σου δίνουν δώρο την μικρή.
Έχει και πιο μικρές στο πενηντάρικο αν θες
Απάντηση: Τι παραγγείλαμε σήμερα
+1
Και με την ευκαιρια, υπαρχει πουθενα στο forum καποιου ειδους "οδηγος" για ακονισματα; Θελω να ακονισω μερικα μαχαιρια, 2-3 σκαρπελα, ενα τσεκουρι κτλ, αλλα δεν εχω ΙΔΕΑ ποιος ειναι ο σωστος τροπος. Εχω εναν διδυμο τροχο, αλλα το εβαζα "αναποδα" το μαχαιρι, οχι "κοντρα" οπως ειδα σε video να το βαζουν...
Ρε παιχτε μας κ εμάς λίγο.
Μη μιλάτε συνέχεια ξένες γλώσσες κ τρέχουμε στο Γκούγκλη !
+1
Και με την ευκαιρια, υπαρχει πουθενα στο forum καποιου ειδους "οδηγος" για ακονισματα; Θελω να ακονισω μερικα μαχαιρια, 2-3 σκαρπελα, ενα τσεκουρι κτλ, αλλα δεν εχω ΙΔΕΑ ποιος ειναι ο σωστος τροπος. Εχω εναν διδυμο τροχο, αλλα το εβαζα "αναποδα" το μαχαιρι, οχι "κοντρα" οπως ειδα σε video να το βαζουν...
)
Re: Απάντηση: Τι παραγγείλαμε σήμερα
Στάλθηκε από το Redmi Note 4 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk
Αυτό λένε τόση ώρα οι από πάνω... Δεν τα κατάλαβες; περίεργο...
Στάλθηκε από το Redmi Note 4 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk
Re: Τι παραγγείλαμε σήμερα
Ανάποδα κάνεις stropping και όχι ακόνισμα.
Και το κάνεις σε δέρμα και λινό.
Ειδικά με τα μαχαίρια είναι θέμα προσωπικού γούστου, οπότε δεν μπορεί να υπάρχει οδηγός...
Ξεκινάς ορίζοντας την κόψη όπου σε βολεύει, το ακονίζεις πάντα με πέτρες και τέλος το γυαλίζεις όπως σου αρέσει πάλι.
Για τα κουζίνας π.χ. εμένα μου αρέσει να παίζω με ασύμμετρη κόψη (δεξιόχειρας βλέπεις) στις 30 μοίρες και να γυαλίζω με τεχνητή πέτρα ή ντουκόχαρτο στα 3000 grit για να δώσω "δόντια".
Με φυσική πέτρα παίρνεις πιο γλυκό κόψιμο και δεν τραβάει καθόλου.
Ανάποδα κάνεις stropping και όχι ακόνισμα.
Και το κάνεις σε δέρμα και λινό.
Ειδικά με τα μαχαίρια είναι θέμα προσωπικού γούστου, οπότε δεν μπορεί να υπάρχει οδηγός...
Ξεκινάς ορίζοντας την κόψη όπου σε βολεύει, το ακονίζεις πάντα με πέτρες και τέλος το γυαλίζεις όπως σου αρέσει πάλι.
Για τα κουζίνας π.χ. εμένα μου αρέσει να παίζω με ασύμμετρη κόψη (δεξιόχειρας βλέπεις) στις 30 μοίρες και να γυαλίζω με τεχνητή πέτρα ή ντουκόχαρτο στα 3000 grit για να δώσω "δόντια".
Με φυσική πέτρα παίρνεις πιο γλυκό κόψιμο και δεν τραβάει καθόλου.
Απάντηση: Τι παραγγείλαμε σήμερα
Συνοψιζοντας...σας εχασα εχασα τελειως
Πολλες αγνωστες λεξεις. Πρεπει να κατσω να δω μπολικα βιδεα στο youpor...εεε, youtube, εννοω.
Παντως, αν δεν κανει ο τροχος, εμπλεξα. Δεν εχω αλλο μηχανημα.
Συνοψιζοντας...σας εχασα εχασα τελειως
Πολλες αγνωστες λεξεις. Πρεπει να κατσω να δω μπολικα βιδεα στο youpor...εεε, youtube, εννοω.
Παντως, αν δεν κανει ο τροχος, εμπλεξα. Δεν εχω αλλο μηχανημα.
AGROTISS
Supreme Member
Απάντηση: Τι παραγγείλαμε σήμερα
έχεις δίκιο. κι εγώ την ίδια απορία έχω. κάποιοι χρησιμοποιούν ωρολογία που είναι άγνωστη σε άλλους...
Συνοψιζοντας...σας εχασα εχασα τελειως
Πολλες αγνωστες λεξεις. Πρεπει να κατσω να δω μπολικα βιδεα στο youpor...εεε, youtube, εννοω.
Παντως, αν δεν κανει ο τροχος, εμπλεξα. Δεν εχω αλλο μηχανημα.
έχεις δίκιο. κι εγώ την ίδια απορία έχω. κάποιοι χρησιμοποιούν ωρολογία που είναι άγνωστη σε άλλους...
Απάντηση: Τι παραγγείλαμε σήμερα
Tzi, και τωρα θες να καταλαβει ο φιλος που ρωταει. Παλι το λεξικο ανοιξες
(mastroxalastis χωρις να θελω να σε μειωσω (μη παρεξηγηθω) αλλά καταλαβα οτι δεν εχεις ξανα ακονισει)
Φιλε υπαρχουν δυο σχολες, στη μια τροχιζουν με ταινιες (γυαλοχαρτα) και στην αλλη με πετρες σαν του διδυμου τροχου.
Το ακονισμα με πετρες (ισιες) ειναι μια κατηγορια μονο του, το ιδανικο αλλά με πολυ γνωση και παρα πολυ υπομονη.
Το ακονισμα ειναι τομοι ολοκληροι και δεν μπορουν να μεταφερθουν σε 5 γραμμες. Πρεπει να διαβασεις και να δεις πολλα video. Ποτε δεν θα ακονισεις μαχαιρι κοντρα σε στρογγυλη πετρα ή σε ταινια.
Tzi, και τωρα θες να καταλαβει ο φιλος που ρωταει. Παλι το λεξικο ανοιξες
(mastroxalastis χωρις να θελω να σε μειωσω (μη παρεξηγηθω) αλλά καταλαβα οτι δεν εχεις ξανα ακονισει)
Φιλε υπαρχουν δυο σχολες, στη μια τροχιζουν με ταινιες (γυαλοχαρτα) και στην αλλη με πετρες σαν του διδυμου τροχου.
Το ακονισμα με πετρες (ισιες) ειναι μια κατηγορια μονο του, το ιδανικο αλλά με πολυ γνωση και παρα πολυ υπομονη.
Το ακονισμα ειναι τομοι ολοκληροι και δεν μπορουν να μεταφερθουν σε 5 γραμμες. Πρεπει να διαβασεις και να δεις πολλα video. Ποτε δεν θα ακονισεις μαχαιρι κοντρα σε στρογγυλη πετρα ή σε ταινια.
Απάντηση: Τι παραγγείλαμε σήμερα
Καταρχην ευχαριστω και...οχι, δεν προσβαλλομαι, ειμαι ασχετος και το ξερω
Αν "κοντρα" εννοεις ΠΡΟΣ την κοψη, το καταλαβαινω, κι εγω αναποδα εχω δει να ακονιζουν σε πετρα. Αλλα σε διδυμους τροχους εχω δει να ακονιζουν κοντρα. Γι αυτο αναρωτιεμαι.
Καταρχην ευχαριστω και...οχι, δεν προσβαλλομαι, ειμαι ασχετος και το ξερω
Αν "κοντρα" εννοεις ΠΡΟΣ την κοψη, το καταλαβαινω, κι εγω αναποδα εχω δει να ακονιζουν σε πετρα. Αλλα σε διδυμους τροχους εχω δει να ακονιζουν κοντρα. Γι αυτο αναρωτιεμαι.
Απάντηση: Τι παραγγείλαμε σήμερα
Οχι, εγω θα γραφω για τις ταινιες, τους τροχους δεν τους συμπαθω
:chinscratch: ασε ρε αν ανοιξουμε νημα στο τελος θα τσακωθουμε και μεταξυ μας (και δεν το θελω)
mastroxalastis μπορει να εχεις δει να ακονιζουν κοντρα τα σκαρπελα, αλλά το κανουν με jig και συγκεκριμενο μηχανημα (ψυξη πετρας, σωστες γωνιες, συγκεκριμενη πετρα κλπ)
(το σκισαμε το θεμα)
Οχι, εγω θα γραφω για τις ταινιες, τους τροχους δεν τους συμπαθω
:chinscratch: ασε ρε αν ανοιξουμε νημα στο τελος θα τσακωθουμε και μεταξυ μας
(και δεν το θελω)mastroxalastis μπορει να εχεις δει να ακονιζουν κοντρα τα σκαρπελα, αλλά το κανουν με jig και συγκεκριμενο μηχανημα (ψυξη πετρας, σωστες γωνιες, συγκεκριμενη πετρα κλπ)
(το σκισαμε το θεμα)
