Περί espresso... (μηχανές, μύλοι, εκχύλιση και άλλα όμορφα)

[Tzimisce]

Washed είναι και αυτός.
Τι τους έπιασε μωρέ και τον πλένουν; Κατά βάθος ήθελαν να πουλάνε κάλτσες;

 

[nickolas]

μιας και λετε για καλους καφεδες, γευσιγνωστες μου εχουν πει για αυτον
φιλος με χρονια εμπειρια στο καφε , ζει χρονια στο εξωτερικο , μου ειπε το ιδιο , "ειναι ο καλυτερος καφες που θα πιεις"
https://bachacoffee.com/eu/en/home?srsltid=AfmBOornXYQz4ZoxnBgkVnyVUM3PxPD8C0CYmcZ602GTiYKIrp8bTR15

δεν τον εχω δοκιμασει αλλά εχετε τον υποψη σας

κι ενα ελληνικο αρθρο
https://www.newmoney.gr/fine-living/bacha-coffee-o-pio-spanios-kafes-ston-kosmo-perna/

 

[bujinkan]

Πόσα γραμμάρια είναι για εσπρέσσο ? 7.5 ? 8?


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[ilias]

H θεωρια λεει οτι η οριτζιναλ ιταλικη συνταγη θελει 7 γραμμαρια.
Σε πολλα καφε εδω, αυτη την ποσοτητα αναγραφουν και στους τιμοκαταλαγους τους.

Αμερικανοι και λοιποι ευρωπαιοι εχουν παει τη δοση στα 9 με 10 γραμμαρια.

Κι εγω που δοκιμαζω single dose ειμαι στα 9-10 γρ. Τα 7 παραειναι λιγα και για το καλαθακι που εχω.

 

[takisot]

Και εγώ τον διπλό τον βγάζω στα 19-20 γραμμάρια.

 

[Γιώργος Κυριακαράκος]

Όσο χρησιμοποιούσα το τριπλό καλαθάκι έπαιζα και εγώ κοντά στα 20.
Τώρα με το IMS competition που είναι διπλό, κοντά στα 17 παίζω μαξ.

 

[bujinkan]

Ο taresso λέει τίποτα σαν καφές ? Να τον δοκιμάσω ?


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[dimitris_av]

Ο taresso λέει τίποτα σαν καφές ? Να τον δοκιμάσω ?

μα καλά ζεις στην "πατρίδα"του taresso και δεν εχεις έστω δοκιμάσει?....

Πήγαινε στο the cuppers στο λουτρακι και δοκίμασε. Εγώ τους τιμώ όποτε κατεβαίνω κόρινθο.
Το tigrato blend είναι ωραίο αλλά δύστροπο με αποτέλεσμα να σε παιδέψει αν θες να βγάλει όλο του το "μεγαλείο" για τον λόγο αυτό έχουν και το supremo blend για πιο "στανταρ" αποτελέσματα εκχύλισης.
Πολύ καλύ περίπτωση είναι και στην κόρινθο άν μπορείς να περάσεις από το καινούργιο market "MAMA BEE" που έχει ανοίξει απέναντι από τον Κεχρολόγο στην είσοδο της πόλης από τον προαστιακό. Εκεί θα πιείς έναν νέο καφέ που ψήνουν τα παιδιά της taresso για το μαγαζί. Πρόκειται για κολομβιανό blend ευκολόφτιαχτο και ευκολόπιοτο.
Εχει ένα περίεργο όνομα πάντα το ξεχνάω...